化学领域之发展与潜在危害.PDF

第一章第一章 化學領域之發展與潛在危害化學領域之發展與潛在危害 第一章第一章 化學領域之發展與潛在危害化學領域之發展與潛在危害 1.1化學領域之發展化學領域之發展 化學領域之發展化學領域之發展 自燧人氏 、有巢氏、神農氏、伏羲氏以來，人們即懂得利用自然資源進 行扶犁耕作 、土坏蓋房、冶鍊鑄造來求溫飽、求生存。而當人們三餐有飯吃， 生活過得去之後 ，即想要改善其生活，於是慢慢地紡織、釀造、製藥等開始 發展 ，雖然十分緩慢，但能使個體及種族得以延續。直至1803 年英國化學家 道爾頓 （ ～ ）提出科學的原子論後，才開啟近代化學的新 J. Dalton, 1766 1844 時代 ，至今不過二百年的時間。而我國在1856 年徐壽（1818～1884）譯著「格 致探源」一書中首次使用 「化學」這個名詞，並將這個名稱傳到日本，對日 本的化學發展有重要的推動作用。那麼究竟什麼是化學？或化學是什麼？也 就是關於化學的定義為何 ？在學術界還有爭論，但其廣泛被應用在人們日常 食衣住行生活之中 ，卻是不爭的事實。現在以文生(Vincent)小朋友一天的作習 來看： 早上 ： 自 家家中的 臥室臥室 中醒來 6 30 家家 臥室臥室 凡圖片中所見到的如蓋房子用的磚頭 、水泥、木材、玻璃，房子外的樹 木、道路等（住（住）） ，臥室內粉刷牆壁用的油漆、貼的壁紙、睡覺的床、蓋的 （（住住 ）） 被子 、枕頭、床上的玩偶、放衣服的塑膠抽屜、床頭的燈等等所有相關日用 物品 ，均為天然或人工的化學品。 起床後刷牙洗臉刷牙洗臉 換好衣服拿了書包換好衣服拿了書包 下樓準備吃早點 刷牙洗臉刷牙洗臉 換好衣服拿了書包換好衣服拿了書包 上圖中刷牙洗臉用的牙刷、牙膏、漱口杯、洗臉毛巾，身上穿的衣服、 褲子 、皮帶、襪子（衣（衣）） 等，亦均為化學品。 （（衣衣）） 吃早點吃早點 吃早點吃早點 早點所喝的牛奶 、牛奶中所加的cereal （榖類製品，如麥片、玉米片等）、 麵包 、蛋餅、飲料、維他命（食（食））等，也都是化學品。 （（食食 ）） 吃完早點 乘車上學乘車上學 乘車上學乘車上學 搭乘的交通工具 －汽車的所有材質 也均為化學品 （行（行）） 。 （（行行 ）） 下午放學回來後寫作業寫作業 ，而後 騎車騎車 玩樂 寫作業寫作業 騎車騎車 上圖中的書桌、椅子、書架、書本、鉛筆盒、鉛筆、橡皮擦（育（育））等， （（育育 ）） 騎的腳踏車 、電動機車（樂（樂））等玩具，也都是化學品。 （（樂樂 ）） 由此可知 ，在我們日常生活所用的產品中，很難找出有那一種不是依靠化 學和在化學家們的幫助下製造出來的產物。因此，對於化學領域的昨日、今 日及明日我們應該要有所認識 。現分述如下： 1.古代化學 十八、十九世紀是屬於經典化學的時代。早在我們讀國中、高中時期就