胺的物秋理性质.pptVIP

15.7 胺的物理性质 1、气味 低级胺具有氨的气味，很多具有难闻的气味。如(CH3)3N具有腐烂鱼的恶臭味；1,4－丁二胺和1,5－戊二胺具有肉腐烂的恶臭味。前者叫腐胺，后者叫尸胺。 2、毒性　　芳胺多是毒性较大的化合物。 3、沸点 胺是极性分子，除叔胺外分子间可形成氢键，故沸点比分子量相近的烃类高。但由于N－H　H氢键比O－H　H氢键弱。所以沸点比相近的醇和酸低。 4、胺能与CaCl2形成络合物，一般用无水KOH，NaOH干燥。 5、不溶性　由于能与水形成氢键，小分子的胺溶于水。 15.8 胺的化学性质 氨与胺的结构 N均为SP3杂化，有一个未成键电子对 占据杂化轨道上。因此，胺和氨都是 碱，又是亲核试剂。 一、碱性－－－碱性的大小可用PKb来衡量。 1.脂肪胺的碱性 胺类碱性在强弱取决于N上电子云密度的高低和与质子结合能力的大小。 对脂肪胺来讲，烃基为供电子基，显然N上所连烷基越多，其碱性就越强，因此，理论上推论，脂肪胺的碱性强弱次序应为： 一、胺的碱性 理论上推论，脂肪胺的碱性强弱次序应为： 实验发现，脂肪胺在气态或非质子溶剂(如：氯仿、氯苯)中，其碱性大小顺序与上述推测完全一致。 但是在水溶液中测定的碱性大小顺序(见表15－4)为： 这是因为脂肪胺在水中碱性的强弱除与N上电子云密度有关外，还与它们形成铵盐后溶剂化程度大小有关，N上H越多，溶剂化程度越大，铵正离