第10章来取代酸.pptVIP

第十章 取代酸 本章内容 第一节 羟基酸 第二节 羰基酸 第一节 羟基酸 一. 醇酸 二. 酚酸 第一节 羟基酸 一. 醇酸 二. 酚酸 共性： 能与三氯化铁溶液显色； 酚羟基能与羧基成酯、成盐等 本章内容 第一节 羟基酸 第二节 羰基酸 第二节 羰基酸 一.乙醛酸 二.丙酮酸 三.乙酰乙酸及其酯 乙醛酸 第二节 羰基酸 一.乙醛酸 二.丙酮酸 三.乙酰乙酸及其酯 第二节 羰基酸 一.乙醛酸 二.丙酮酸 三.乙酰乙酸及其酯 作业: 2、3、5. 实验现象: 与金属Na反应放出H2生成钠盐 与Br2/CCl4溶液反应褪色 与FeCl3溶液呈紫色反应 与羟胺、苯肼等生成苯腙 与HCN、NaHSO3等反应 含活泼H 说明含不饱和键 含C=C-OH结构 含羰基 乙酰乙酸乙酯与其烯醇式异构体组成一个互变平衡体系: 在室温下，互变速度极快，不能分离. 同分异构体间以一定比例平衡存在，并能相互转化的现象叫做互变异构现象. ② 互变异构现象 原因：形成分子内氢键. 一般酮结构中烯醇式比例: 乙酰乙酸乙酯中烯醇式比例: 沸点低，水溶性差. ③ 分解反应 或稀OH-,H+ 浓OH- 酮式分解 酸式分解 酮式分解：乙酰乙酸乙酯受稀碱作用，发生皂化