第11章植物作的逆境生理.pptVIP

第11章 植物的逆境生理 内容提要 植物逆境生理通论 寒害与植物的抗寒性 热害与植物的抗热性 旱害与植物的抗旱性 涝害与植物的抗涝性 第一节 植物逆境生理通论 一、概念 1.逆境：对植物生长和发育不利的各种环境因素的总称，也称胁迫。 2.逆境生理：植物在逆境下的生理反应。 3.植物适应性：植物自身对逆境的适应能力。 御逆性（stress avoidance）指植物具有一定的防御环境胁迫的能力，且在逆境条件下仍能保持正常状态。 耐逆性（stress tolerance）是指植物处于逆境时，通过自身的生理生化变化来阻止、降低或修复由逆境造成的损伤，使其仍保持正常的生理活动。 二 植物在逆境下的形态与代谢变化 （一）形态结构变化 干旱---叶片和嫩茎萎蔫，气孔开度减小甚至关闭; 淹水---叶片黄化，枯干;根系褐变，腐烂 高温---叶片变褐，出现死斑，树皮开裂 病原菌侵染---叶片出现病斑 (二) 代谢变化 1.水分代谢: 吸水量 ↓，蒸腾量↓ ，但蒸腾大于吸水，植物萎蔫。 2.光合作用: 气孔关闭，叶绿体损伤，光合酶失活或变性。 3.呼吸作用: ·下降：冻、热、盐、涝害 　　·先上升再下降 ：冷、旱害 　　·明显升高：病害、伤害 4. 物质代谢: 合成酶活性下降，水解酶活性增强， 淀粉、蛋白质等降解