服装生产1资料.ppt

* 项目 单件小批 成批 大量大批 产量 工作地专业化程度 设备 设备布置 劳动分工 工人技术水平 生产效率 适应性 成本 大量大批、成批、单件小批生产类型的比较 产品品种 繁多、不稳定 较多，较稳定 少、稳定 单件或少量 较多 大 基本不重复 定期轮番 重复生产 万能通用设备 部分专用设备 多数专用设备 工艺原则 机群式布置 混合原则、对象 或成组生产单元 对象原则、流 水线或自动线 粗 中 细 多面手 专业操作（多工序） 专业操作 较低 中 高 强 较差 差 较高 中 低 * 竞争环境的变化对生产系统的影响 生产驱动的系统(production-driven system) 20世纪初期出现的流水生产 第二次世界大战期间 1950-1980的变化 市场驱动的系统(market-driven system) 过去是企业先生产、用户后消费，即Consumers 现在是消费者从一开始就进入了产品设计和生产过程，即Prosumers 因此，生产系统也就从生产驱动型转换为市场驱动型。 3、竞争日趋激烈 * 生产系统 输入：人、材、物、资金、信息 转换 （生产制造） 输出：产品、服务 控制 反馈 反馈 反馈 增值过程 1、生产/运作系统(Production/Operations System) 生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 狭义的生产/运作系统 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产/运作系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统 一般地，生产/运作系统有五个要素(5P’s)： 人(People)， 厂房(Plant)， 物料(Parts)， 过程(Process)， 计划与控制(Planning and Control) 在制品库存 生产车间 原材料 库存 产成品 库存 供应商 用户 采购 预测 长期生产能力计划 生产计划 短期物料需求计划 作业计划 生产系统 库存管理 成本和质量控制 硬件系统： 厂房、设备及各种生产设施的构成和空间布局 软件系统： 生产管理的规章制度、生产组织方式、计划与控制系统等内容 生产运作系统的特征： 1、是多功能的综合系统 2、是劳动过程和价值增值过程的统一 3、是物质系统和管理系统的结合 生产运作系统构成： 结构要素——硬件要素：技术、设施、能力等，是物质基础 非结构要素——软件要素：人员、组织、计划等，是支持和保证 两类要素的关系： 硬件要素决定系统的结构形式；软件要素决定系统的运行机制；两类要素必须相互匹配，要不断进行动态调整。 * 1、生产运作技术 1、人员组织 2、生产运作设施 2、生产运作计划 3、生产运作能力 3、库存控制 4、系统集成性 4、质量管理 生产运作系统结构 生产运作系统结构 结构性要素 非结构性要素 关键决策 内 容 特 征 1、选址 2、布局 3、流程 4、能力 5、技术 6、产品 7、质量 8、库存 9、人员 10、计划 11、自制/外购 12、可靠性/维护 ●投资大 ●周期长 ●调整难 ●风险大 ●投资小 ●周期短 ●调整易 ●风险小 两类要素之间关系 结构性要素决定系统结构，非结构性要素决定系统运行机制 结构性要素对系统起决定性作用，两类要素必须互相匹配， 两类要素要不断进行动态调整。 供应商 生产运作环境 政 府 社 会 科学技术 竞争对手 生 产 运 作 研究 开发 其他 人力 资源 顾客 财务 会计 信息 管理 市场 营销. 生产与运作系统的运行 供应商 投入人力物资设备技术能源 转换过程物质转换价值转换管理过程服务过程 产出产品服务 实施信息反馈 顾客或用户参与 用户对产品提出要求 对生产系统提出要求 企业战略 2、生产系统应具备的素质 产 品 用户对产品的要求 品种款式 质量 数量 价格 服务 交货期 环保与安全 产品（企业战略）对生产系统的基本要求 创新 质量 柔性 成本 继承性 按期交货 环保与安全 柔性是指生产系统在不同产品与过程之间转换的速度，以及在此基础上能够向顾客提供的产品范围。 企业竞争的焦点 价格（价格是谁确定的？） 质量 （提高质量还意味着什么？） 产品差别（追求产品差别意味着什么？ ） 柔性（柔性是指什么？） 时间（时间是指什么？） 企业竞争焦点的实质是什么？（演变过程） 主要竞争因素与生产方式的关系 POM始终面临的矛盾？ 效率与柔性 对生产运作管理人员的要求 技术技能 行为技能 生产的分类 如： 制造型生产（Manufacturing Oper