禽的解网剖生理.pptVIP

禽的解剖生理 成都瑞普 苏建平 呼吸系统的组成及各器官的功能 内分泌系统的组成及各器官的功能 生殖系统的组成及各器官的功能 泌尿系统的组成及各器官的功能 循环系统的组成及各器官的功能 神经系统的组成及各器官的功能 神经系统是指挥和协调禽体生命活动的中心，它通过各种反射活动，使禽体各部分生理功能与外界环境条件相适应，禽的神经系统由脑、脊髓、外周神经、植物性神经和感觉器官组成。??? (一)中枢神经系统中枢神经系统由脑和脊髓组成，脑不如晡乳动物发达，可分为大脑、小脑和延脑三部分，禽类无明显的脑桥。大脑由两大脑半球组成，大脑半球之后为小脑，大脑是体内各部分活动的总指挥，小脑维持平衡，延脑协调呼吸、消化和血液循环。禽类脊髓细长，从枕大孔与延髓连接处起向后延伸，其后端不形成马尾。??? (二)外周神经系统禽的外周神经系统与猪、牛相似，脑神经有12对，脊神经有39～41对，其中最大的为坐骨神经。??? (三)植物性神经植物性神经分两类：交感神经和副交感神经，交感神经分布于身体各部分，副交感神经主要分布于与胸腔、腹腔。 感觉器官的分类 感觉器官分视觉、嗅觉、听觉、味觉几部分，禽类的视、听觉较发达。鸡的嗅觉很差，敏感的味蕾使鸡喜欢某些食物滋味，这在一定程度上可决定鸡喜食的饲料类型。(一)视觉器官??? 禽的眼由眼球和辅助装置两部分组成，眼球为扁型的，眼球又由眼球壁和屈光装置两部分组成。眼球壁分为纤维膜、血管膜和视网膜三层，屈光装置包括角膜、房水、晶状体 和玻璃体。眼的辅助装置包括眼肌、眼睑、眶腺，对眼球起保护、运动和支持作用。禽的下眼睑大于上眼睑，睫毛被细小的羽毛所代替，具发达的瞬膜(亦称第三眼睑)，且能将眼球前面整个覆盖。瞬膜具泪腺，泪腺分泌的泪液可浸浴眼球表面，眼球巩膜有一透明软骨内层，在角膜与巩膜连接处有一环，由骨样巩小膜形成，供支持眼之用。(二)听觉器官??? 禽类的耳分为外耳、中耳和内耳。外耳和中耳是传导音波的辅助器官，内耳是听觉器官。外耳无耳廓，外耳道口周围由许多小羽毛保护，以防止啼叫时震动过剧和防止昆虫和污物的侵入，外耳道短而宽，鼓膜将外耳与中耳分开。中耳由鼓室、耳咽管和听小骨组成。内耳由骨迷路和膜迷路组成。骨迷路是骨性隧道，膜迷路位于其中，形状与骨迷路相似。内耳分上、下两部，椭圆囊、半规管居于上部，球囊、蜗管居于下部。膜迷路包括膜性半规管、椭圆囊、球囊和蜗管。 鸡体几种生理指标 体温(肛门温度) 40～42℃ 心跳频率(次/分) 150～200呼吸频率(次/分) 22～25血红蛋白平均值 (克/100毫升)：公鸡11.76 母鸡9.11红细胞平均数(百万/立方毫米)：公鸡3.23 母鸡2.72白细胞数 (单位：千/立方毫米)：? * * 消化系统的组成及各器官的功能 口和咽--食管和嗉囊--胃--肠--泄殖腔--肝和胰 家禽的嘴为角质化的喙，鸡为圆锥形，啄食粒料十分方便；鸭、鹅的喙为扁平形，边缘有锯齿状的沟，便于在水中采食时排出泥水。口腔中无明显的唇、颊和齿，依靠喙将饲料撕碎，口腔底部为舌，鸡的舌较硬，肌组织较少，鸭和鹅的舌较软，肌组织较多。禽类舌粘膜上的味蕾不发达。口腔和咽之间无明显界限，饲料在口腔中经唾液湿润，靠舌的协调作用很快进入食道。 食管在颈部偏于气管右侧，食管仅是饲料通道，无消化腺，食管进入胸腔之前，形成膨大的嗉囊，嗉囊有临时贮存和浸软食物的作用 ???? 胃分腺胃和肌胃，腺胃为食管末端膨大部，内壁表面有很多乳头状突起，能分泌胃液，其中含蛋白酶和盐酸，有消化蛋白质和溶解矿物质的作用，饲料在腺胃中暂时停留与消化液混合后进入肌胃。肌胃是禽类特有的消化器官，前接腺胃后连小肠，内壁附有黄色的角质膜，肌胃粘膜内有很多小腺体，它分泌的胶样物质能迅速硬化形成一层淡黄色、坚硬的鸡内金，使胃壁在磨碎坚硬饲料时不致受损。肌胃不分泌消化液，其重要功能是磨碎饲料，肌胃内常贮有沙粒、小石砾，辅助完成此功能。 肠分为小肠、大肠，小肠由十二指肠、空肠、回肠组成。小肠的主要功能是进行消化、吸收，小肠分泌的肠液中含有淀粉酶，胰液中含蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，加上肝分泌的胆汁有助于脂肪乳化和加强胰液的消化作用，小肠粘膜上有许多指状突起的绒毛和隐窝，扩大了吸收面积。大肠分为盲肠和直肠，盲肠左右各一，具有消化纤维和少量蛋白质及碳水化合物、吸收含氮物质和水分的功能。直肠很短，肠粘膜上的短绒毛有吸收水分的功能。 泄殖腔为排泄粪尿、射精、产蛋的共同开口，分前、中、后三部分，前部为粪道，与直肠相通，中部为泄殖道，是输尿管、输精管或输卵管的开口