生物化学生物化学蛋白质.pptxVIP

一、一级结构与功能的关系;;1、同功能蛋白质一级结构的种属差异与分子进化;;;; 生物 与人不同的AA数目 黑猩猩 0 恒河猴 1 兔 9 袋鼠 10 牛、猪、羊、 10 狗、驴 11 马 12 鸡、火鸡 13 ;根据细胞色素 C的顺序种属差异建立起来的进化树;2、一级结构的变异与分子病; ;正常红细胞与镰刀形红细胞的扫描电镜图;2、空间结构与功能的关系;一级结构是空间构象的基础 ; 天然状态，有催化活性;肌红蛋白与血红蛋白的结构与功能 ;;;;血红蛋白与氧结合的协同性;血红蛋白氧饱和度;肌红蛋白氧饱和度;;;Hb的输氧功能;血红蛋白与氧结合的分子机制; ;第六节　蛋白质的性质; 蛋白质两性解离性质和等电点;;???白质电泳;不同种类的蛋白质由于