小学生餐桌礼仪教育.pptx 38页

做一个优雅的食客 ;这些行为文明吗？;这些行为文明吗？;;就餐要注意;;★?就餐时，不要用口去接食物，不要在 大块食物上咬一口，再将剩下的部分放 回去，更不要把盘子端手里，只往自己的碗里添加食物。如食物较烫，不能对着食物吹气，这在餐厅等公共场合是失礼的。;★?喝果汁等饮料时，应先用餐巾抹嘴， 不要把食物残渣留在玻璃杯上，然后再慢慢地喝，不要一口气都喝下去。;★?就餐的时候，坐姿必须端正。不要翘 着腿，更不要懒散地坐在椅子上，或者把椅子向后倾斜成只用两条腿着地。;★?正确使用筷子。用餐时，不要将筷子 在菜上乱挥动，不要用筷子穿菜吃，不 要将筷子含在口中，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子敲击桌碗，不要用筷子指点他人。;餐具的摆放和使用;中餐餐具的摆放和使用;1.餐碟 2．茶杯、茶杯碟 3．筷子4．匙羹 5．味碟 6．水杯 7．红酒杯 ;筷子使用的禁忌;别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜； 供筷：忌讳筷子插在饭菜上； 拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙 签； 粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜； 连筷：同一道菜最好不要连夹３次以上； 斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远， 不要斜着伸筷够菜。 分筷：摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。 ; 勺子的使用 ;西餐餐具的摆放和使用;餐具的摆放;Table manners start from napkin ; 餐具的使用;西方人“六不吃”;上菜的顺序;中餐的上菜顺序;中餐的就餐方式;西餐上菜的顺序;;另：西餐上菜的顺序;;;自助餐礼仪;自助餐要做到;★ 在取用自助餐时，应了解取菜的顺序， 然后依次而行。取用自助餐的正确顺序 应 为冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。;★ 取食的时候，每次只取少量的食物， 应该本着“多次少取”的原则，不要 “一次 取个够”。因为，后面还有人在排队。;★ 不要把托盘的每块糕点都吃过一遍， 再判断哪一块好吃，而是取出自己想要 的那 一块糕点。;★ 如果调料是公共用品，那么不要用你 的食物去蘸调料。这样很不卫生，更不 要用 手去蘸调料，然后再舔自己的手指。;自???餐，真方便， 不过礼貌不能忘。 吃饭先后有顺序， 乱抢贪多都不对。 吃多少盛多少， 才能吃饱又吃好。 盘中不留剩菜饭， 习惯不好很浪费。 自助食用讲礼貌， 才是优秀小学生

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