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小学生餐桌礼仪教育.pptx 38页

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做一个优雅的食客 ;这些行为文明吗?;这些行为文明吗?;;就餐要注意;;★?就餐时,不要用口去接食物,不要在 大块食物上咬一口,再将剩下的部分放 回去,更不要把盘子端手里,只往自己的碗里添加食物。如食物较烫,不能对着食物吹气,这在餐厅等公共场合是失礼的。;★?喝果汁等饮料时,应先用餐巾抹嘴, 不要把食物残渣留在玻璃杯上,然后再慢慢地喝,不要一口气都喝下去。;★?就餐的时候,坐姿必须端正。不要翘 着腿,更不要懒散地坐在椅子上,或者把椅子向后倾斜成只用两条腿着地。;★?正确使用筷子。用餐时,不要将筷子 在菜上乱挥动,不要用筷子穿菜吃,不 要将筷子含在口中,不要用筷子去搅菜,不要把筷子当牙签,不要用筷子敲击桌碗,不要用筷子指点他人。;餐具的摆放和使用;中餐餐具的摆放和使用;1.餐碟 2.茶杯、茶杯碟 3.筷子4.匙羹 5.味碟 6.水杯 7.红酒杯 ;筷子使用的禁忌;别筷:不能拿筷子当刀使用,撕扯肉类菜; 供筷:忌讳筷子插在饭菜上; 拉筷:正嚼着的东西不能拿筷子往外撕,或者当牙 签; 粘筷:筷子上还粘着东西时不能夹别的菜; 连筷:同一道菜最好不要连夹3次以上; 斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太远, 不要斜着伸筷够菜。 分筷:摆筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃绝交饭时才这样摆。 ; 勺子的使用 ;西餐餐具的摆放和使用;餐具的摆放;Table manners start from napkin ; 餐具的使用;西方人“六不吃”;上菜的顺序;中餐的上菜顺序;中餐的就餐方式;西餐上菜的顺序;;另:西餐上菜的顺序;;;自助餐礼仪;自助餐要做到;★ 在取用自助餐时,应了解取菜的顺序, 然后依次而行。取用自助餐的正确顺序 应 为冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。;★ 取食的时候,每次只取少量的食物, 应该本着“多次少取”的原则,不要 “一次 取个够”。因为,后面还有人在排队。;★ 不要把托盘的每块糕点都吃过一遍, 再判断哪一块好吃,而是取出自己想要 的那 一块糕点。;★ 如果调料是公共用品,那么不要用你 的食物去蘸调料。这样很不卫生,更不 要用 手去蘸调料,然后再舔自己的手指。;自???餐,真方便, 不过礼貌不能忘。 吃饭先后有顺序, 乱抢贪多都不对。 吃多少盛多少, 才能吃饱又吃好。 盘中不留剩菜饭, 习惯不好很浪费。 自助食用讲礼貌, 才是优秀小学生

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