制作月饼课件.pptxVIP

;;;制作规则：1、有秩序，不大喊大叫；2、心情如何？3、观察材料的形色，联想4、制作时遇到的麻烦，如何解决。;;;;;;; 月饼DIY 今年中秋节，我们在小桔灯做月饼。 老师说要自己DIY,一听要“DIY”月饼，我一下子来了兴趣。 我们围在桌子周围，桌上有一个圆球形的月饼馅，一盆专门做月饼的饼面粉和带有图案的模子。老师告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的，而且烤月饼时的温度也要适中。 听完详细的制作流程介绍，我兴高采烈地做了起月饼来。老师给我们发了面皮和豆沙馅，我拿到后先把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等???模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哈，一个花纹;清晰美观的月饼诞生了！我特意在自己做的月饼上做了记号。老师直夸我做得有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心！…… 我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番，确定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不腻、又香又软，让人吃了一个还想再来一个。 今天是个特别让人愉快的日子，我亲自“DIY”了一回月饼，那感觉真是妙不可言！;中秋上课时间原周六学员安排在16日（下周五）上课。原周日班学员安排在17日（下周六）上课。