细胞壁蛋去白与寡糖素3.pptVIP

细 胞 壁 (cell wall) 次生细胞壁、初生细胞壁和中胶层结构示意图 细胞壁中的蛋白质 (The proteins of cell wall) 伸展蛋白(Extensin) 是植物初生细胞壁中一类富含羟脯氨酸的糖蛋白(hydroxyproline-richglycoprotein ERGP)，为英国剑桥大学的Lamport和Northcote于1960年首次发现。同年，美国威斯康星大学的Dougall和Shimbayasi也发表了类似的结果。因猜测这种蛋白质可能与细胞生长时的细胞壁伸展性有关，故Lamport试名之为伸展蛋白。 伸展蛋白的结构 Lamport在番茄细胞壁中发现了羟脯氨酸—阿拉伯糖苷，并证实了这类糖苷和不被糖基取代的羟脯氨酸在菌藻、苔藓、蕨类和种子植物四大门的多种植物细胞壁中的广泛存在。 用酸和胰酶水解番茄细胞壁，得到了5种肽段。其突出特点是都含有五肽段Ser–(Hyp)4。 在此基础上，经证实伸展蛋白中半乳糖以α—糖苷键与丝氨酸相联之后，Lamport提出了伸展蛋白由重复的结构单位所组成的设想。 图2––1 番茄细胞壁中的肽段(带引号者为酪氨酸衍生物) A：Ser––Hyp––Hyp––Hyp––Hyp––Ser––Hyp––Ser––Hyp––Hyp––Hyp––Hyp––(“Tyr”––Tyr)––Lys B：Ser––Hyp––H