畜群致晕系统最佳操作指引.PDF

注册于英格兰和威尔士的慈善机构，注册编号：1159690 慈善组成机构 畜群致晕系统最佳操作指南 介绍 指导目的 本指南旨在审查畜群致晕系统当前的操作方法及其潜在的优缺点，并提供最佳操作建议。 遵循本指南将有助于通过致晕围栏提高动物处理流量，并推进动物福利标准。本指南还针 对在畜群致晕情况下，如何进一步提高屠宰动物福利提出了建议。 撰写者： 合作伙伴： .uk 什么是畜群致晕？ 畜群致晕是指一群绵羊、山羊、小猪和牛犊 （数量通常为10 至 15 只）被置于致晕围栏 中，以便在屠宰前对其加以约束的过程。 致晕围栏的大小各有不同，但不应让数量过 多的动物被关在内，并且通常会设有一个聚 拢门用以缩减围栏，这样，随着围栏内剩余 动物的数量越来越少，可逐渐缩小围栏空间 以便于操作人员控制。 畜群致晕围栏适用于电击致晕和机械致晕两 种方式。这些系统的设计和操作多年以来变 化不大。 • 绵羊、猪、牛犊和山羊的畜群致晕是普遍操作，特别是在中小型屠场中 • 系统非常简单，动物在昏迷前不会被分离和/或受到身体束缚 • 畜群致晕可以通过同一个系统屠宰多种不同的牲畜 • 在一个典型系统中，一群牲畜会被带到致晕围栏内 • 其中一头牲畜会被击晕，套上镣铐，送至电梯，然后输送到出血区 • 屠宰人员将继续对另一头牲畜进行击晕、套镣铐和输送的操作 畜群致晕系统的优点 • 动物没有被单独分离，可在一起自由活动 • 动物不会被强行束缚，因此可能更加平静 • 无需专门的搬运设备 • 系统在动物种类、数量和操作人员方面均具有灵活性 • 畜群致晕系统的清洁和维护简单且成本低 .uk 畜群致晕系统的缺点 如致晕围栏过于拥挤，可能会导致一些问题，包括： • 因其他动物逃跑／挤压而造成伤害 • 致晕钳误用的机会增加 • 因套镣铐变得困难，从而导致击晕至放血的时间间隔延迟的可能性增加 • 当致晕围栏内的动物逐渐减少，意味着剩余动物有更多的空间移动，因此建议使用聚 拢门 • 致晕围栏内的工作非常艰苦，操作人员疲劳是一个重大问题 • 致晕的准确性取决于操作人员的技能，而疲劳会影响操作人员准确击晕动物的能力 什么是好的畜群致晕系统？ 在一个好的畜群致晕系统中，动物可： • 轻松进入致晕围栏内 • 向电梯靠拢 • 静止站立 • 可将头部置于容易被触及的位置 • 无论是通过设计或他人协助，可适当地被约束以 击晕 更佳操作建议 在为您的系统确定最佳畜群数量时，应考虑：致晕 围栏区的大小、致晕动物的种类和体型、