酒店服务行业新员工入职培训 (1).pptVIP

杭州瑞莱克斯大酒店 新员工入职培训 2013年与2000年酒店业状态对比 课程说明 要求 酒店基本情况介绍 酒店基本设施情况 酒店基本设施情况 各部门分布及职权范围 各部门分布及职权范围 我们的企业文化 废纸“铺就”成功路 在大厅等候时，福特发现一道来应聘的另外三个人学历都比自己高，看来希望不大。然而这个年轻人很不甘心，既然来了，总得要试一试，决不能打退堂鼓，临阵逃脱。 最后，轮到自己面试了。首先，福特敲敲总经理办公室的门，获准后走了进去。一到里面，他看到地板上有一张废纸片，立即弯腰拾起，轻轻地放进了废纸篓里。福特走到总经理办公桌的前面，作了自我介绍。 “很好！小伙子，你已经被我们录用了。”总经理看到他颇感意外的眼神，接着解释道，“_____________________________。”福特应聘进了这家公司后，刻苦工作，卓有建树，后来当上了董事长，成为美国的“汽车大王”。 请思考 请大家补充总经理说的话！ 答案：的确，前面三位比你有更高的学历，比你 更风度翩翩，但是他们的双眼只盯着大事，而你却可以捡起我有意丢在地上的纸片，能够抓住细节，看到他们看不到的，所以我录用了你！ 细节决定成败！ 酒店的企业文化 酒店的企业文化 1）价值在于服务：酒店的产品就是服务，如果没有办法做好服务，那么 我们的产品就没有办法被接受。就无法体现我们酒店 的价值。 2）辉煌在于细节：往往成功的企业都是注重细节的。任何一个企业的成 功都在于细节方面的不同，任何一个宾客的感动都在 于一瞬间的照顾。 3）根基在于人才：人才是一个企业是否能持续发展的关键。企业和人才 是相辅相成的。 4）活力在于竞争：有竞争才会有进步，企业就应该不断的学习和进步 才能够保证不会被社会所淘汰。 酒店的企业文化 我们的口号 忠诚：员工要忠于企业;企业也要忠于员工 同时也是忠于自己的选择。 认真：做事要认真，做人更要认真。 团结：一根筷子容易断；一把筷子折不断 精干：精明干练；出色地完成工作。 我们的行动纲领 我们喜欢团队精神，不喜欢个人主义。 我们喜欢主动负责，不喜欢散漫推诿。 我们喜欢创新发展，不喜欢守旧自满。 我们喜欢务实诚信，不喜欢弄虚作假。 员工手册 人事政策 1、尊重每位员工，维护其尊严。 2、重视培训以协助员工发挥最大潜能。 3、培养员工之专业技能。 4、对员工的工作表现做出评估，使员工了解自身的优点及不足 5、实行奖惩制度和考核制度，以保持健全的纪律和积极向上的作风。 6、根据每位员工的工作表现和个人品行，为其提供晋升和发展的机会。 员工手册 劳动管理政策 1.用工方式： 用功原则是：以才取人、择优录取；以岗定人，人岗匹配。 2.用工形式： （1）劳动合同工 （2）临时聘用工 （3）季节工，小时工 3.用工流程： （1）根据定编招工 （2）人事经理及部门经理面试 （3）试用期 （4）合格后签订《劳动合同》 员工手册 第五条：体检制度 因岗位的特殊性，餐饮部与客房部员工必须持有健康证才能上岗。 （1）有健康证：将健康证及发票带到人力资源部，入职满三个月以 后可报销。 （2）无健康证：到正规医院进行体检。体检合格后先将发票交予人力资源部，等健康证下发后再第一时间上交。入职满三个月后可报销。 如未做满一年，根据员工在酒店服务月份比例扣回费用。 员工手册 第六条：试用期：1-3个月。 第七条：人员培训：必须参加，有特殊情况不能参加需请假。 第八条：工作时间和加班 1：员工按规定时间上下班。（以上岗开始计算，合理安排更换