2019年第3章前厅部客房销售管理.pptVIP

第3章 饭店前台客房销售管理;饭店前厅客房销售管理;教学要求;重点与难点;第一节 房态的显示与控制;第一节 客房的状态;第一节 客房的状态;一、住客房（Occupied：[‘?kjupaid] ）--occ:即客人正在住宿的房间，此类房间可做一般清扫处理； 二、走客房（Check out: [‘t?ek aut] ）--c/o:表示客人结账并已经离开客房。此类客房经清洁整理、检查合格后可立即重新出售，因此走客房要进行彻底全面的清扫； 三、空房（Vacant：[‘veik?nt] ）--V:昨日暂无人租用的房间。一般做简单清扫处理； 四、未清扫房（ Vacant Dirty： [‘veik?nt] [’d?:ti] ）-V/D:表示该客房为没有打扫的空房； 五、外宿房（Sleep out : [‘sli:pa?t] ）--s/o:表示该客房已被租用，但住客昨夜未归，为防止发生逃帐等意外情况，楼层应将此种客房通知总台；;;十二、轻便行李房（Light baggage: [lait] [‘b?gid?] ）--L/B：表示住客行李很少的房间，为了防止逃账，楼层应及时通知总台； 十三、无行李房（No baggage）--N/B:表示该房间住客没有行李，应及时通知总台； 十四、准备退房（Expected departure：[iks‘pektid] [di’pɑ:t??] ）--E/D:表示该客房住客应在当天中午12点以前退房，但现在还没有退房； 十五、加床（Extra bed：[‘ekstr?] ）--E/B：表示该房间有加床 十六、无烟房 （No Smoking）- -NS ：表示严禁吸烟的房间 十七、双锁房 ?? (Double Lock [‘d?bl] [l?k] )-- D/L ：客房被加了锁，住客因此不能进入，需要与饭店管理层澄清一些问题后才会恢复租用。 十八、拒绝服务 RS (Refuse Service [rifju:z] [s?:vis] ) -- RS 十九、?入住 (Check In) --C/I ;房态的划分;房态的划分;三、为什么要了解房态？;清楚的了解房态有利于销售房间;方便为客人调换房间。;有利于安排每天的工作任务。;有利于安排打扫房间的顺序;方便领班查房，放房;方便统计住客率和调整销售策略。;;;分房;顺序;方法;各国对数字的禁忌：;;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;操作步骤与标准 ： 1．询问查看： (1)微笑问好，询问客人是否有预订； (2)查订房情况。 ;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第二节 客人入住登记;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第三节 前台分房及销售技巧;第四节 前台客帐管理;第四节 前台客帐管理;第四节 前台客帐管理;第四节 前台客帐管??;第四节 前台客帐管理;第四节 前台客帐管理;第五节 前台客史档案的建立与管理;第五节 前台客史档案的建立与管理;第五节 前台客史档案的建立与管理;第五节 前台客史档案的建立与管理;第五节 前台客史档案的建立与管理