食品企业风险分级监管制度介绍.pptxVIP

食品生产企业风险分级监管 制度研究;主要内容;一、总体思路;工作思路;总 局;（一）加工食品风险等级确定因素——8个因素;分级因素;（二）加工食品风险分值（专家打分）;62份评价结果 检验机构30份各省食药局32份;分值范围;二、加工食品风险等级的确定;突出了动物源性食品风险;同一类食品中风险细分;二、加工食品风险等级的确定;三、企业生产控制水平的确定;三、企业生产控制水平的确定;三、企业生产控制水平的确定;企业生产过程控制水平评价表;三、企业生产控制水平的确定;要素Ⅰ-食品安全管理制度;企业生产过程控制水平评价表;评价等级1 =0分;三、企业生产控制水平的确定;四、食品企业风险等级的确定;信用档案差的，可视情况上调1个或以上风险等级 信用档案良好的，可视情况下调1个或以上风险等级 信用档案一般的，可不调整风险等级。;食品企业风险??级;五、信息化工具的设计;五、信息化工具的设计;谢谢！ 请批评指正