1-2017年料类食品相关产品-密胺餐具产品质量监督抽查实施细则.docxVIP

附件1 塑料材质-密胺餐具 产品质量监督抽查实施细则 1 范围 本细则适用于塑料材质-密胺餐具产品质量国家监督抽查，监督抽查产品范围为获得生产许可证的塑料材质-密胺餐具。本细则内容包括产品分类、术语和定义、企业产品生产规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理及附则。 2 产品分类 2.1 产品分类(见表1) 表1　产品分类 产品分类 一级分类 二级分类 三级分类 分类名称 食品相关产品 塑料材质 塑料类食品相关产品-密胺餐具 2.2 产品种类 产品种类按照生产许可划分单元为食品用工具。 产品形态可包括碗、盘、杯、壶、勺、筷、托盘、分格盘（餐盘）、快餐盒、汤盅、味碟、双耳煲等。 按颜色分有单色、双色及贴花。 3 术语和定义 本细则所指塑料材质-密胺餐具，是以三聚氰胺—甲醛树脂为基材，以纤维素为填料的密胺模塑粉为原料，加入颜料及其他助剂，经模压成型制得的密胺塑料餐具，见附录1。 4 企业产品生产规模划分 根据密胺餐具产品行业的实际情况，企业生产规模以密胺餐具产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业，见表3。 表2　企业规模分类表 企业规模 大型 中型 小型 销售额/万元 ≥10000 ≥1000且＜10000 ＜1000 5 检验依据 下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。 GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 GB 5009.156-2016 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则 GB 9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 GB 31604.1-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则 GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 GB 31604.7-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 脱色试验 GB 31604.8-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定 GB 31604.9-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定 GB 31604.15-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪（三聚氰胺）迁移量的测定 GB 31604.48-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 甲醛迁移量的测定 QB/T 1999-1994 密胺塑料餐具 经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求 6 抽样 6.1 抽样型号或规格、品种 在企业生产的各类产品中抽取一种产品。应优先抽取S/V（表面积体积比）最大、使用条件（如接触食品类型、接触时间、接触温度不同等）更苛刻、颜色较深的产品。 6.2抽样方法、抽样基数及抽样数量 在企业成品仓库随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品，应抽取2017年4月19日后（含4月19日）生产的产品。原则上抽样时应从同一批次样品堆的不同部位选取3个或3个以上包装箱，分别取出相应的样品数量。随机选取的包装箱可使用随机数表、随机骰子或扑克牌等方法确定。在流通领域抽取样品时，抽样基数满足抽样量即可。 抽样基数和抽样数量见表3。 表3 抽样基数和抽样方法 序号 产品形态 抽样基数 抽样数量 1 勺、叉、筷或容量小于500mL的碗、杯、汤盅等密胺餐具 不少于200个 50个×2 2 容量大于500mL（包括500）的碗、杯、汤盅、餐盒等密胺餐具或其他盘、碟、双耳煲等餐具 不少于200个 30个×2 注： （1）抽取的两份样品分别单独封装，一份作为检验样品，一份作为复检备用样品。所有样品均保存在承检机构。检验样品和复检备用样品包装内应至少分别放一张所抽样品的产品合格证。 （2）在满足检验的条件下，产品抽样数量可根据样品的实际大小做适当调整。 6.3 样品处置 抽样后，将所抽检验样品及备用样品应分别进行封样。封装后加贴封条，在封条上面应加盖抽样单位公章，并由双方人员签字。样品包装内至少应放一张产品合格证。样品由抽样人员负责带回检验机构或负责寄送至检验机构。 抽样人员封样时，应当采取有效的防拆封、防雨淋措施，在运输和贮存过程中应保证样品的真实性。 检验机构负责对样品进行验收，样品接收时，应查验封条是否完好，包装是否损坏，如发现包装损坏应及时确认样品损坏情况，检查是否影响检测工作。并做好记录。 6.4抽样单 应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生产的密胺餐具的销售总额，以万元计；若被抽查企业上一年未生产此类产品，则记录本年度已实际生产此类产品的销售总额。 在抽样单备注栏中注明产品的颜色等信息。 抽样单应有抽样人员签字和受检企业及生产企业负责人的签字盖章。 7 检验要求