第十一章蛋白质等的降解和氨基酸代谢.pptVIP

* 第十一章 蛋白质的降解和氨基酸代谢 蛋白质怎样分解成氨基酸 氨基酸又怎样进一步分解以及氨基酸怎样合成 主要内容： 一、蛋白质的降解 活细胞内的组分一直在更新。 蛋白质的存活时间（life time）： 短到几分钟，长到几星期或更长。 其功能。 （一）蛋白质降解的特性 细胞有选择地降解非正常蛋白质，不同酶有不同的半衰期（half-life）。 降解最迅速的酶都位于重要的代谢调控位点，而较为稳定的酶在所有生理条件下都有较稳定的催化活性。 （二）蛋白质降解的反应机制 1. 溶酶体（lysosome）无选择的降解蛋白质 2. 泛素（ubiquitin）给选择降解的蛋白质加以标记 真核细胞中蛋白质的降解：需要ATP、泛素。 E1:泛素活化酶（Ubiquitin-activating enzyme） E2:泛素结合酶（ubiquitin-conjugating enzyme） E3:泛素蛋白质连接酶（ubiquitin-protein ligase） N末端规则（N-end rule）： N端为Asp、Arg、Leu、Lys和phe残基， 蛋白质的半衰期只有2-3min。 N端为Ala、Gly、Met、Ser和val残基: 原核生物中蛋白质的half-life超过10h。 真核生物中