酶及相大关实验探究.pptVIP

酶及相关实验探究;［考核要求］ 酶在细胞代谢中的作用　　Ⅱ 酶在细胞代谢中的作用； 酶的本质； 酶的特性及实验探究； 影响酶促反应效率因素及曲线分析；;细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的　　　　的统称，是细胞生命活动的基础，细胞中代谢的主要场所是＿＿＿＿＿＿。 酶的作用机理：降低化学反应的　　　　，且与无机催化剂相比，酶 的作用更显著，催化效率＿＿＿。 活化能：分子从 转变为容易发生化学反应的＿＿＿＿＿＿＿所需要的能量。;反应总能量改变 ;★催化剂有哪些特性？;1、下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是 ( );2. 通常情况下，正常动物细胞中不具有的酶是（ ） A.复制DNA所需的酶 B.转录合成RNA所需的酶 C.翻译合成蛋白质所需的酶 D.逆转录合成DNA所需的酶;巴斯德之前;关键词：活细胞、 催化、 有机物;;;;1.下列有关酶的叙述，正确的是（ ） ①是有分泌功能的细胞产生的　 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的是蛋白质，有的是固醇 ⑥在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧只是起催化作用 ⑨只在细胞内发挥作用 　A.①②⑤　B.③⑦⑨　C.③④⑧　 D.④⑤⑥;2、当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明（ ） A.RNA是核酸的一种 B.RNA也可起生物催化剂的作用 C.RNA主要存在于细胞质中 D.RNA是该种生物的遗传物质;3、（新课标卷）甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是（ ） A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶是不可能具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变;酶的高效性 酶的专一性 酶作用条件温和 (适宜的温度和PH值);　　酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。;　　试解读下图，反映了酶的什么特性？;【典例1】下列有关酶的叙述中，不正确的是（ ） A.所有酶都含有C、H、O、N四种元素 B.酶不一定只在细胞内起催化作用 C.强酸、强碱或高温、低温都会使酶永久失活 D.人体内的酶也在不断更新;【典例2】 (2011·海南单科，14)关于酶的叙述，正确的是(　　) A．酶提供了反应过程所必需的活化能 B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸;　　变量： 　自变量： 　因变量： 无关变量：;对照实验： 实验组： 对照组：;;1、与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明了什么？ 　加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。 2、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ 3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 　FeCl3中Fe3+和猪肝研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 3、3号与4号相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？;注意问题： ① 实验时必须用新鲜的肝脏作实验材料（为什么？） ② 实验中应将肝脏制成研磨液（为什么？） ③ 滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管（为什么？）;1．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示。;(4)除了上述的对照实验，请再找出其他对照实验，并指出该对照实验说明的问题。;■ 如何通过实验探究酶的专一性？;方案二：用两种不同酶催化同一种物质;■ 探究温度对酶活性的影响;1、本实验能选用过氧化氢酶催化过氧化氢来探究温度对酶的活性的影响吗？ 　本实验不宜选用过氧化氢酶催化H2O2分解，因为过氧化氢酶催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。 2、为什么不用斐林试剂鉴定结果？ 　使用斐林试剂需要加热，会改变温度条件。;■ pH对酶活性的影响;1. 下列有关酶的叙述，正确的是 （ ） A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C.细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶;3.关于蛋白酶的叙述，不正确的是 （ ） A.蛋白酶是蛋白质 B.蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病 C.蛋白酶可以水解所有的肽键 D.利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性;A;5.人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原