能量代瘤谢与体温.pptVIP

* * 第七章 Seventh chapter 能量代谢和体温 Energy metabolism and temperature 2008.5.29. （一）能量代谢的影响因素 1.肌肉活动：肌肉活动越强，能量代谢越高。 2.精神活动：精神活动越剧烈，能量代谢越高。 3.食物特殊动力作用： specific dynamic effect 进食后产生的额外的热量现象。 4.环境温度： 20-30℃最稳定 ＜20℃ 代谢↑ 寒战，肌肉紧张度↑ ＜10℃ 代谢↑↑ 寒战，肌肉紧张度↑ ＞30℃ 代谢↑ 体内化学反应速度↑ 发汗, 呼吸﹑循环机能↑ 一、 能量代谢 （二）基础代谢与基础代谢率 基础代谢（basal metabolism BM） 基础状态下的能量代谢。 基础状态： ①清晨、清醒、静卧。 ②精神不紧张。 ③室温： 在20～25℃ 基础代谢率(basal metabolism rate,BMR)