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开展创业教育 提高教学质量 刘训理 王彦文 张升祥 王洪利 （山东农业大学林学院） 自上世纪末，我国高校就逐渐开始从就业教育、择业教育向创业教育转变。随着高校毕业生的日益增多和国际金融危机的冲击，大学生的就业形势更加严峻，而鼓励大学生自主创业、以创业促进就业是解决这一难题的有效途径。党的十七大报告明确指出“实施扩大就业的发展战略，促进以创业带动就业”，创业实践作为创业教育的核心环节，对于提高人才培养质量起着至关重要的作用。 目前，我国高校的创业教育仍处于初级阶段，创业教育的学科体系建设不够完善，创业教育的专业化、职业化、科学化的水平有待提高。创业教育多是一种课余时间开展的“业余教育”，尚未真正形成高校创业型人才培养的有效模式，特别是对农科类大学生创业教育的研究与实践不足。 蚕学专业是我校的“百年专业”之一，现为国家级特色专业，具有多年坚持教学改革探索的优良传统。但随着社会经济的发展，该专业和许多传统的农科类专业一样，因专业面相对狭窄、就业渠道不畅，招生受到严重冲击，国内本专业招生的高校已由原来的10余所缩减为目前的6所。蚕学专业的本科生中普遍存在专业思想不牢、学习积极性偏低等现象，这无形中加大了人才培养的难度，不利于教学质量的提高；同时，也导致了招生难、培养难的不良循环。而事实上，蚕学专业的学科跨度大，涉及植物、昆虫、微生物、纺织、化工、贸易等多个领域，只要引导得好，就业领域十分宽广。为进一步提高人才培养质量，我们利用专业涉及领域广、门类多的特点，结合创业人才培养的理论和方法，运用本专业的最新研究成果和行业成果，以提高蚕业生产相关资源的创新利用与多层次开发为切入点，结合综合实习成立学生创业实践小组，进行创业教育的探索和实践，取得了良好效果。 一、蚕学专业创业教育体系的探索 创业教育是指通过开发和提高大学生创业基本素质和创业能力，使学生具备从事创业实践活动所必需的知识、能力及心理品质的教育。创业教育担负着创业意识的培养、创业知识的传授、创业技能的训练三大重任。 农科类院校受学校所处地域、学科门类和生源地的影响，学生的创业意识相对薄弱。依据创业型人才必须具备的知识结构、科学文化与人文素质，结合新一轮专业人才培养方案的修订，我们在教学模块的设置上，设置了蚕学和应用生物学两大教学模块；在课程设置上，增设了《昆虫生产学》、《微生物资源与应用》、《经济林栽培学》、《蚕桑与制药》等课程；在教学进程的设置上，从三年级开始，结合专业课和选修课的学习，引导学生向蚕学和应用生物学两个就业方向发展。为此，我们利用校内蚕桑科研基地的完善条件，成立了蚕学专业本科生青春创业实践中心。要求学生了解一项创业活动，参加一项创业培训，每位大三的学生均要参加一个实践小组，在教师的指导下提出创业项目，撰写创业实践计划书，并进行答辩，专业指导教师和学生共同论证，确定立项实施。 二、创业实践项目的主要内容 2010年启动实施的创业实践项目主要以蚕业资源的开发利用为切入点，项目内容包括蚕业复合经营、蚕桑保健品开发、宠物蚕开发等。学生根据各自的创业项目，查阅资料，撰写项目可行性方案，制定详细的市场调查、产品研发、生产与销售的实施计划。项目的实施结合本专业三年级下学期的综合教学实习开展，此时学生具备了一定的基础理论知识和专业知识，课程学习任务相对轻松，且教学实习中能提供一定的实践条件，便于项目的实施。项目管理模仿现代企业的运行机制，结合学生的个性化特点和特长实现优化组合、自我管理。 今年启动的项目有：（一）以提高蚕桑生产经济效益为核心的桑园、养蚕大棚复合经营。（二）桑叶茶的研制。（三）蚕沙药枕的研制。（四）丝绵被的制作。（五）雄蚕蛾酒的研制。（六）宠物蚕的制作。作为后备项目的大棚食用菌栽培、彩色茧的制作、桑籽保健食品的开发等也做了大量前期准备工作。 三、创业实践的效果 （一）学生的业务知识得到巩固和拓展。学生之间开展项目竞争，各个项目小组充分准备、精心策划。在指导教师的帮助下，根据所学的专业知识，结合小组成员的兴趣，主动查阅资料，掌握了行业有创业实践价值的研究成果，撰写项目实施方案。在方案的准备过程中，学生主动学习的能力显著提高，专业知识得以巩固强化，相关知识也得到了丰富和完善，学生的知识构架更加合理，为今后的创业奠定了基础。 （二）学生创业能力得到锻炼和提高。在创业实践项目通过论证后的实施阶段，基本上所有的工作都由学生自己完成。在实践中，学生掌握了产品的市场调查、设计、研发、销售的一般理论和方法，显著增强了实践操作、团队合作与协作、沟通与交流等能力；吃苦耐劳、团结奉献的精神得到巩固和加强；同时培养了积极的人生观，以积极的态度对待环境变化，在变化中不断发现机会、利用机会、寻求发展，有利于创业品格和创业思想的形成。学生在创业活动中，通过不断磨练和考验，主观能动性得到充分发挥，适