脱氮假单胞菌生产维生素1过程中粪卟啉皿的测定及发酵调控-生物通.PDF

中国生物工程杂志 脱氮假单胞菌生产维生素 过程中粪卟啉 的 测定及发酵调控 王泽建赵琳琳储 炬庄英萍 张嗣良 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室国家生化工程技术研究中心上海 摘要脱氮假单胞菌发酵生产维生素 过程中副产物粪卟啉 的积累对产物的代谢合成和分离 提取有很大的影响 建立了发酵液中粪卟啉 的 快速测定方法 发酵液处理后直接进样测 定 检测线性范围为 重复性好 研究了不同供氧水平 二氧化碳浓度和 值对发酵 过程中维生素 和粪卟啉 代谢合成的影响并在 吨发酵罐中进行了发酵过程优化控制 结 果表明在发酵过程产物的合成期控制适当的供氧水平控制二氧化碳浓度在 维持 值在 能明显抑制卟啉 的生物合成同时使维生素 产量提高 关键词 维生素 粪卟啉 发酵测定控制 中图分类号 维生素 又名钴胺素是一类含咕啉环化 近年来随着对脱氮假单胞菌的分子生物学基因工程 合物 三价钴位于类似卟啉的咕啉环平面的中心与 改造 以及发酵 过程培养基条件金属离子合成 钴离子连接的基团多为脱氧腺苷 前体物质氨基酸和甜菜碱添加策略等因素的优化与控 甲基 氰基 从而形成腺苷钴胺素 甲基 制 发酵单位明显提高 然而发酵过程中往往伴 钴胺素和氰钴胺素 由于 的化学结构式极其复 随着一种深红色的物质的大量生成 等 在考 杂化学合成需要 多步反应且成本十分昂贵因此 察乙硫氨酸对脱氮假单胞菌代谢的影响时通过两步分 现行工业发酵过程中主要利用深层液体发酵技术直接 光光度法测定证实积累的该深红色物质为粪卟啉 生产 脱氮假单胞菌具有生长快产量高等特点而 图 它与 都是从共 被广泛采用 由微生物发酵生产的 主要存在于细