习题-2西蛋白质.pptVIP

一、填空 1.??在组成蛋白质的二十种氨基酸中， pro 是亚氨基酸，当它在a-螺旋行进中出现时，可使螺旋 有ａ－转角 。 2. 蛋白质在波长为 280 nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是由 丙氨酸 、 Tyr 和 色氨酸 三种氨基酸残基所引起的。 3. 有一混合蛋白样品，含A、B、C、D四种蛋白质，其pI分别为4.9、5.2、6.6和7.8，若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳，向阴极移动的有 ABC 。 4. 经氨基酸分析测知1mg某蛋白中含有45ug的亮氨酸（MW131.2），23.2ug的酪氨酸(MW204.2)，问该蛋白质的最低分子量是多少？ 3822.7 4.??? 某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基，这些残基之间均可形成如下图所示的氢键。(1) 该区段具有 a-螺旋 的二级结构，它的长度为 22.5 纳米。(2) 该区段的主链中可形成 6 个氢键。(3) 已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的内部，则这一区段很可能含有较多的 具有疏水性质 氨基酸。 5.??Lys的a-COOH、a-NH3+ 的pK值分别为2.18和8.95，该氨基酸的pI值为9.74，则R基团的pK值为 10.53 ，它是由 R基团的氨基 基团的解离引起的。 6. Glu的pK1(a-COOH)=2.19、pK2(R基团)=4.25、pK3(a-NH3+) = 9.67，该氨基酸的pI值为 3.22 。 Lys 的pI 计算 pI = 1/2 ( pK2 + pK3 ) 溶液 pH 值增大 COOH CH－NH3 (CH2) 4 NH3 ＋ ＋ Lys ＋ ＋ COO－ CH－NH2 (CH2) 4 NH2 Lys － COO－ CH－NH3 (CH2) 4 NH3 ＋ ＋ Lys ＋ －H+ ＋H + Lys ± COO－ CH－NH2 (CH2) 4 NH3 ＋ －H+ ＋H + －H+ ＋H + K1 K2 K3 Glu 的解离 aa 等电点的计算公式 pI = 1/2 ( pKn + pKn+1 ) ( 其中n为可解离的正电荷基团数目 ) 二、选择题 (注意：有些题不止一个正确答案)： 1、下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转(A)Ala (B)Gly (C)Leu (D)Ser (E)Val 2、下列AA中，蛋白质内所没有的是(A)高半胱氨酸 (B)半胱氨酸(C)鸟氨酸 (D)胍氨酸 (A C D） 3、在下列肽链主干原子排列中，哪个符合肽键的结构(A)C－N－N－C (B)C－C－C－N (C)N－C－C－C(D)C－C－N－C (E)C－O－C－N （B C D） 二、选择题 (注意：有些题不止一个正确答案)： 4.?? Cys的pK1(?-COOH)为1.96，pK2(?-NH3+)为8.18，pK3(R基团)为10.28，在pH为6.12的缓冲液中，该氨基酸所带电荷为 (A) 正电荷 (B) 负电荷 (C) 无电荷 (D) 等电荷 ?? 5.?? 蛋白质变性不包括 (A) 肽链断裂 (B) 离子键断裂 (C) 疏水键断裂 (D) 氢键断裂 　（ＡＤ） 二、选择题 (注意：有些题不止一个正确答案)： ?? 6.?? 下列氨基酸中，在波长280 nm处紫外吸收值最高的氨基酸是 (A) Lys (B) Cys (C) Thr (D) Trp ?? 7.?? 维持蛋白质二级结构的作用力是 (A) 肽键 (B) 离子键 (C) 疏水键 (D) 氢键 (E) 二硫键 三、名词解释 ： ?? 1.??必需氨基酸； 2. 茚三酮反应； 3. 蛋白质二级结构； 4. 结构域； 5. 氨基酸残基； 6. 变构效应； 7. a-螺旋； 8. 肽键 四、综合题(每题8分，共32分) 1.?一个含有13个氨基酸残基的十三肽的氨基酸组成为：Ala, Arg, 2Asp, 2Glu, 3Gly, leu, 3Val。部分酸水解后得到以下肽段： (a)??? Asp-Glu-Val-Gly-Gly-Glu-Ala; (b)?? Val-Asp-Val-Asp-Glu (c)??? Val-Asp-Val (d)?? Glu-Ala-Leu-Gly-Arg (e)??? Val-Gly-G