转基因就工程与食品安全.pptVIP

* 一、转基因工程定义 转基因工程又叫重组DNA技术，重组是指在体外将分离到的或合成的目的基因（object gene）,通过与质粒、病毒等载体（vector）重组连接，然后将其导入不含该基因的受体细胞(host cell)，使受体细胞产生新的基因产物或获得新的遗传特性。 转基因工程的应用 转基因工程在种植、养殖、医疗、保健和环境保护方面有广泛的应用 。 会飞的蜥蜴 没有疼痛的肉牛 转基因大马哈鱼 转基因粮食安全性令人担忧 1、美国试验得出以下结论： 食用了转基因玉米等转基因食物的老鼠，出现血细胞和肝脏细胞异常、肝脏比没食用的更重； 食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假孕或不育； 食用了转基因玉米饲料的母牛，在德国实验农场非正常死亡； 使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两倍； 被长期认为“安全”的转基因玉米，其效果并非如推广者说的那么理想，例如，菲律宾食用者出现了皮肤、小肠和呼吸系统的异常反应。 2、英国转基因食物白鼠试验结果对比图 食用转基因土豆老鼠肠胃中出现异常增生细胞 转基因小鼠的后代比正常小鼠的后代明显要小 食用转基因大豆小鼠肝部细胞发生异变 各国对转基因食品的反应 目前，针对转基因和转基因食品可能对人类带来的严重后果。 瑞士、奥地利的消费团体反对进口销售转基因食品、 在日本，以玉米为原料的大型食品加工企业从2000年开始，决定全部用非转基因玉米原料，也用非转基因原料生产牛肉和牛奶、 斯里兰卡政府不顾美国的强烈反对，明令禁止种植转基因作物、 非洲一些贫穷国家则表示宁愿饿死也不接受美国的转基因玉米援助、 墨西哥禁止种植转基因玉米、 欧盟暂缓进口转基因食品、 澳大利亚、新西兰等国家都要求在转基因食品上明确贴上标签，说明转基因成分的含量、 就连美国三县全民公决禁种转基因粮食。 *