店长工作和定位(徐坤(西安)中国药店营销管理机构).docx

店长每日工作流程 时段 工作项目 工作重点 AM8：00-9：00 1．晨会 工作要项传达 2．人员状况确认 出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况 3．卖场状况确认 （1）卖场商品陈列、补货、促销以及清洁状况 （2）收银人员、找零钱、备用品以及服务台状况 4．昨日营业状况确认 （1）营业额 （2）来客数 （3）每位顾客购物总价，即客单价 （4）每位顾客购物品种，即客品数 （5）品单价 （6）未完成预算部门。 AM9：00-10：00 1．开店状况检查 （1）各部门、专柜、商品、促销等就绪状况 （2）入口、地面清洁、背景音乐、灯 光照明、购物篮等就绪状况 2．工作计划重点确认 （1）销售计划 （2）要货商品计划 （3）出勤计划 （4）培训计划 （5）其他（竞争店调查等） AM10：00-11：00 1．营业问题点追踪 （1）昨日营业未完成目标的部门原因分析改善 （2）电脑报表时段别及商品销售状况分析，并指示有关部门限期改善 2．卖场商品态势追踪 （1）配送中心欠货确认追踪 （2）重点商品、季节商品及陈列表现确认 （3）时段别营业额确认 AM11：00-12：30 1．后场库存状况确认 仓库、冰柜、展示柜、库存品项、数量及管理状况了解指示 2．营业尖峰态势掌握 （1）各部门商品表现及促销活动展开状况 （2）后场人员调度支援收银、促销活动 （3）服务台加强活动广播 PM12：30-1：30 午餐 交待指定领班负责卖场管理工作 PM1：30-3：30 1．竞争店调查 同时段与本店营业状况比较（来额数、收银台开机数、促销状况、重点商品等） 2．部门会议 （1）各部门协调事项 （2）如何完成今日营业目标 3．教育培训 （1）新进人员在职培训 （2）定期在职培训 （3）配合节庆促销计划及准备 4．文书作业及各种计划报告撰写准备 （1）人员变动、请假、培训、顾客意见等 （2）月计划及竞争店对策等 PM3：30-4：30 1．时段别、部门别营业额确认 日营业目标完成程序、各部门营业额确认及尖峰时段销售指示 2．全场态势巡视、检查及指示 （1）卖场、后场人员及商品、清洁、促销等环境及改善指示 （2）专柜厂商配合 PM4：30-6：30 1．营业尖峰态势掌握 （1）后勤人员调度支援卖场收银或促销活动 （2）收银机开台数、找零钱确保正常状况 （3）商品齐全及量感化 （4）服务台配合促销广播 （5）人员交接班迅速且不影响顾客服务 PM6：30以后 1．指示副店长（店长助理）接班注意事项 交代晚间营业注意事项及关店事宜 二、 店长每日检查项目表 时段 类别 项目 检查 是 否 开店前 人员 1．各部门人员是否正常出勤 2．各部门人员是否依照计划工作 3．是否有因人员不足导致准备不及的部门 4．专柜人员是否准时出勤、准备就绪 5．工作人员仪容服装是否符合要求 商品 6．部门特价商品是否已陈列齐全 7．快讯商品POP是否已悬挂 8．商品是不是100%陈列 9．堆码陈列是否已做好 清洁 10．出口、入口处是否清洁 11．地面、玻璃、收银台、货架、商品清洁是否已做好 12．厕所是否清理干净 其他 13．音乐是否控制适当 14．卖场灯光是否控制适当 15．收银员备用金是否已准备 16．开店前5分钟广播稿及音乐是否准时播放 17．购物袋是否已摆放就位 18．购物篮是否已准备到位 开店中 营业高峰前 商品 19．是否有缺货 20．端架及堆码陈列量感是否足够 21．POP与商品标价是否一致 22．商品陈列是否足够？是否要补货 卖场管理 23．投射灯是否开启 24．通道是否通畅 25．是否有阻碍通道或防碍商品销售的情形 26．否有突出陈列过多的情形 27．卖场地