高温胁迫对水稻的影响及其对策的研究进展.PDFVIP

中国农学通报 2015,31(9): 1-8 Chinese Agricultural Science Bulletin 高温胁迫对水稻的影响及其对策的研究进展 马义虎，杨祥田 （浙江省台州市农业科学研究院，浙江临海317000） 摘 要：在全球气候变暖的大环境下，极端天气尤其是高温热害频繁发生，研究高温对水稻影响的机理与 对策对促进水稻生产具有重要意义。综述了高温胁迫对水稻生长发育、产量形成和稻米品质的影响，并 从光合特性及干物质积累、代谢酶、激素和抗逆物质等方面阐述了其生理机制，提出减轻水稻高温胁迫 的具体防御措施，并对未来全球气温升高环境下的水稻生产研究提出建议。 关键词：水稻；高温胁迫；生长发育；产量；品质；生理机制；对策 中图分类号：S511 文献标志码：A 论文编号：2014-2338 ResearchAdvancesontheEffectofHighTemperatureStressonRiceandItsCounter-measures MaYihu,YangXiangtian (TaizhouAcademyofAgriculturalSciencesofZhejiangProvince,LinhaiZhejiang317000) Abstract: Extreme weather, especially heat injury of high temperature occurs more frequently with the increase of global warming. It would have great significance to study the mechanism of effect of high temperatureonricegrowthandcountermeasurestoreducedamageofthehightemperatureforpromotingrice production. This paper reviewed the effects of high temperature on rice yield and grain quality and its physiologicalmechanisminvolvedfromtheaspectsofphotosyntheticcharacteristics,drymatteraccumulation, metabolicenzymes,hormonesandresistancematerials.Specificdefensemeasurestoreducetheharmofhigh temperatureandadviceforfurtherstudieswerediscussedwiththeconsiderationofglobalwarminginfuture. Key words: rice; high temperature stress; growth and development; grain yield; quality; physiological mechanism;countermeasures 0 引言 Climate Change) 第四次气候变化评估报告结果， 水稻是世界上最重要的粮食作物之一，世界近一 1906－2005 年的100年间全球地表年平均气温升高了 半人口以稻米为主食，其生产对保证世界粮食的安全 0.74℃，预计到21 世纪末，全球地表平均温度还将上升 [1] [4] 具有重要意义