实验八切花保鲜及逆境命造成的生理生化变化.pptVIP

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2019-01-11 发布于福建
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实验八切花保鲜及逆境命造成的生理生化变化.ppt

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实验八切花保鲜及逆境命造成的生理生化变化

实验八切花保鲜及逆境造成的生理生化变化 * * 植物生理学实验【实验原理】切花指从花卉植株上剪切下来、带有较长茎部的花枝或花序。切花衰老的原因 ① 水分平衡失调 ② 乙烯加速衰老 ③ 能源缺乏 ④ 其它还有温度、湿度等。保鲜剂应具有以下几个条件： ① 能源：糖 ② 乙烯抑制剂：Ag+ ③ 杀菌剂：8－羟基喹啉 ④ 水：pH ⑤ 植物激素：细胞分裂素、多效唑等形态学观察逆境生理生化指标的测定逆境生理生化指标的测定质膜透性变化—— 电导率法膜脂过氧化——丙二醛含量的测定渗透调节物质的变化——脯氨酸含量的测定植物在逆境伤害和衰老过程中，发生脂质过氧化作用而产生丙二醛（MDA），其含量高低可用来说明脂质过氧化的程度。丙二醛含量的测定硫代巴比妥酸（TBA）＋丙二醛酸性 3,5,5-三甲基噁唑2,4-二酮 532nm 硫代巴比妥酸（TBA）＋糖类物质 MDA-TBA反应产物糖类物质-TBA反应产物 MDA、糖类物质与TBA反应产物的吸收光谱图 1：糖类物质-TBA反应产物 3： MDA-TBA反应产物 a：MDA-TBA反应产物 b：糖类物质-TBA反应产物 a b Lambert- Beer定律 A ＝ KLC A――吸光度 K――吸收系数 C――浓度 A532=KaCa+KbCb A450=KbCb Ka532：15500 Kb532：7.40 Kb450：85.40 A532=15500Ca+7.4Cb A450=85.4Cb Ca=6.45A532-0.56A450 Cb=11.71A450 (μmol/L) (mmol/L) 实验仪器：离心机、分光光度计实验试剂： 8-HQ、蔗糖、PP333、KCl、H3BO3、柠檬酸、磷酸缓冲液、三氯乙酸溶液、硫代巴比妥酸溶液实验材料：康乃馨【器材与试剂】 *