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辣椒栽培的技术.doc

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辣椒栽培技术 一、类型 根据果实形状和辛辣味强弱,辣椒可分为樱桃椒、圆锥椒、簇生椒、长角椒和甜椒五类,其中栽培最多的是长角椒和甜椒。 二、主要栽培技术 1、播种期选择 春播可于11-12月播种,苗期覆盖薄膜越冬,2-3月定植,可提早在4-5月份上市;秋播可在7月下旬-8月播种;冬种于9-11月播种;高寒山区反季节栽培可在3-4月播种。 2、播种育苗 种子消毒:用纱布将种子包起来,用1%的高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠浸泡15-25分钟,然后用清水冲洗干净。消过毒的种子放在30℃的温水浸种4~5小时,再将种子冲洗干净后即可播种。 育苗:营养钵或苗床,苗床应选择前作为水稻的地块或新地,忌选刚种过茄科作物的土地。播种前充分淋湿苗床,每50克种子需苗床30平方米,播后盖薄土层。 3、苗期管理 水肥管理:幼苗1-2片真叶时即可追肥,每50公斤水中加入尿素50-100克,过磷酸钙100-150克,充分溶解后淋施幼苗。苗期淋水不宜过多,保持湿润即可。幼苗长出2-3片真叶时,要将过密的苗移到疏或无苗的地方,以促进幼苗生长健壮。 病虫害防治:苗期病害主要是猝倒病和立枯病,虫害主要有青虫和蚜虫。 猝倒病:病苗茎基部出现水浸状病斑,很快向上发展,并变成褐色,病部失水后缢缩成线状,引起幼苗猝倒。发病后可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,视病情喷1-2次,两次间隔7-10天。 立枯病:茎基部缢缩,幼苗干枯死亡,但病株并不倒伏。发病初期可选用75%敌克松可湿性粉剂1000-1400倍液,50%多菌灵800倍液,70%恶霉灵可湿性粉剂1000倍液喷施。视病情喷1-2次,两次间隔7-10天,视病情喷1-2次。 4、整地做畦与定植 整地做畦:种植辣椒的土地的前茬作物不能是茄科蔬菜或花生、烟草等。每亩施腐熟农家肥3000公斤,复合肥50-70公斤,磷肥40-50公斤,进行沟施。 整地后起畦,一般1.2米包沟,双行植。 定植:幼苗有5-7片真叶,苗高10-15厘米即可定植。定植前应喷一次农药,淋一次肥水。行距50厘米,株距20~30厘米,每亩种3000~5000棵左右。 5、大田管理 定植后10天内:这一阶段植株正处于缓苗阶段,田间管理的重点是淋足水,确保成活;及时补苗。定植后6-9天时,进行施肥一次,每亩施尿素20-30公斤,以促进植株茁长成长。 定植后10-30天内:这一阶段植株茁长成长,同时开始开花、坐果,田间管理的重点是施足肥水,每亩施复合肥30-40公斤,氯化钾10公斤。结合施肥,中耕培土,除草,摘除第一分叉以下萌发的侧枝、侧芽。 定植一个月后:此时已渐入收获季节。田间管理的中心任务是加强病虫害防治,适时采收,施足水、肥。 三、主要病虫害防治 1、青枯病 发病初期,植株个别枝条的叶片或幼嫩的叶片萎焉,早晚可恢复,条件适宜时,3-4天即可使全株青色萎焉。病茎外表症状不明显,撕开病茎,可见维管束变褐色,横切保湿后,可见乳白色菌脓渗出。 病菌通过灌水、雨水等途径传播,从根茎部伤口侵入引起初侵染。高温高湿条件下,病菌繁殖迅速,容易出现发病高峰。 药剂防治:发病初期用72%农用链霉素4000倍液,或氧氯化铜400-500倍液灌根,7-10天一次,连用2-3次。 2、疫病 叶片染病,病斑圆形或近圆形,直径2-3厘米,边缘黄绿色,中央暗褐色;茎和枝染病,病斑初为水浸状,后出现环绕表皮扩展的褐色或黑褐色条斑,病部以上枝叶迅速凋萎。露地栽培时,首先为害茎基部,症状表现在茎的各部,其中以分杈处变为褐色或黑褐色最常见。 田间25-30℃,相对湿度高于85%发病重。一般雨季或大雨后天气突然转晴,气温急剧上升,病害易流行。易积水的田地,定植过密,通风不良发病重。 药剂防治:田间出现中心病株时,立即连用2-3次药,可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍液,50%多菌灵500倍液,58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液等喷雾,并且,病株周围2-3米内撒些生石灰。 3、蚜虫 辣椒上的蚜虫主要是瓜芽。成虫及若虫栖息在叶背面和嫩梢、嫩茎上吸食汁液。辣椒幼苗嫩叶及生长点被害后,叶片卷缩,危害严重时,整个叶片卷成一团,生长停滞,整株萎焉死亡。 4、蓟马 成虫、若虫在叶、花蕾、幼果等上为害。受害后,幼嫩叶萎缩畸形,分枝、侧枝生长停滞,果柄、叶片、果实表皮变成褐色。 5、螨类 为害辣椒的螨类主要是红蜘蛛和茶黄螨,以成螨、若螨在辣椒的叶背吸取汁液而危害,使叶片变红、叶缘向下卷曲、干枯,严重时辣椒落叶、落花、落果,甚至整株枯死。 药剂防治:用40%乐果乳油1000-2000倍液,蓟芽敌1000-1200倍液,50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾。 辣椒栽培技术来源:荣昌县农业局蔬菜办 ?(1)选择适宜品种:辣椒有早熟栽培、春夏露地栽培和秋延后栽培。因此,不同

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