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现代生物技术复习要点 一. 名词解释 1.固定化酶：指与水不溶性的载体结合在一起的具有生物催化活性且可连续反复使用的酶制 剂。 2.抗体酶：一类具有催化功能的抗体分子。又叫催化性抗体。 3.生物工程：是一门集生物学、医学、工程学、数学、计算机科学、电子学等多学科相互渗 透的综合性学科，以 DNA 重组的建立为标志，以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术 手段和其他基础学科的科学原理，按照预先的工程技术手段改造或加工生物原料，为人类生 产出所需的产品或达到某种目的。 4.基因工程：是在分子水平上对基因进行操作的复杂技术，是将外源基因通过体外重组后导 入受体细胞内，使该基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作。 5.蛋白质工程：是指在研究蛋白质分子结构及其与生物功能之间关系的基础上，对编码该蛋 白质的基因进行有目的的设计和改造，并通过基因工程等手段进行表达和分离，最终获得性 能比自然界中存在的蛋白质更优良、更加符合人类社会需要的新型蛋白质。 6.酶工程：是指酶的生产与应用的技术过程，即通过人工操作，获得人们所需的酶，并通过 各种方法使酶发挥其催化功能的技术过程。 7.细胞工程：是在细胞水平上，按照人们预定的设计，有计划地改变细胞的遗传特征和细胞 培养技术以生产新的品种，或通过大规模细胞培养以获得人们所需物质的技术过程。 8.发酵工程：又称微生物工程，是在人工控制的条件下，通过微生物的生命活动来获得人们 所需物质的技术过程。 9.基因治疗：是指将正常的基因整合入细胞基因组以校正和置换致病基因的一种治疗方法。 转基因食品：是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食 品添加剂。 10.干细胞：是人体及其各种组织细胞的原始细胞，具有高度的自我更新能力，高度的增殖 和多向分化潜能、可植入性和重建能力等特性。 11.植物组织培养：是在无菌和人为控制外因条件下，培养研究植物器官，甚至从中分化、 发育出整体植物的技术。 12.限制性核酸内切酶：能识别 DNA 的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链 DNA 的一 类核酸内切酶。 13.外植体：指用于离体培养的活的植物组织、器官等材料。 14.原生质体：指除去细胞壁的细胞或是说一个被质膜所包围的裸露细胞。 15.生物导弹：将生物毒蛋白与特定的抗体偶联起来，利用抗体的定向运输功能，将毒素定 向运输到特定细胞上去起特定的作用。这种特殊的药物就是免疫毒素，也称为生物导弹。 16.细胞全能性：指每一个细胞中都包含着产生一个完整机体的全套基因，在适宜条件下， 能形成一个新的个体。 17.生物增强技术：是指向污染体系中添加工程菌或酶制剂，以提高体系的处理效率。 18.生物修复：是生物特别是微生物催化降解有机污染物，从而修复被污染环境或消除环境 中的污染物的一个受控或自发进行的过程。 19.生物安全：是指由现代生物技术所造成的对环境、人体和社会安全产生的潜在威胁，及 对其所采取的一系列有效的预防与措施。 20.基因武器：是一种新型的生物武器，也叫遗传工程武器、DNA 武器。它是按照军事需要、 通过基因重组而制造出来的新型生物战剂。 21.细胞融合：是指人工方法使两种或两种以上的体细胞合并形成一个细胞，不经过有性生 1 殖过程而得到杂种细胞的方法。 22. cDNA 文库：即由mRNA 经过反转录成 cDNA, 然后来构建文库，构建的文库不包含内 含子。 23. 核移植：利用显微操作技术将细胞核与细胞质分离，然后再将不同来源的核与质重组， 形成杂种细胞。 24. 生物芯片：是一种通过微加工技术和微电子技术将生物探针分子固定在硅片、玻璃片和 塑料片等固相介质表面而构建的微型生物化学分析系统。 25. 单克隆抗体: 将产生一种抗体的淋巴细胞与肿瘤细胞融合所形成的杂交瘤细胞所产生的 抗体称为单克隆抗体。 二. 选择题 1. 蛋白质工程的实质是（ D ） A. 改变氨基酸结构 B. 改造蛋白质结构 C. 改变肽链结构 D. 改造基因结构 2. 基因工程的实质是（ A ） A. 基因重组 B. 基因突变 C. 产生新的蛋白质 D. 产生新的基因 3. 干扰素经过改造可