3真核对微生物.ppt

第三章 真核微生物Chapter 3 Eukaryotic Microorganisms 本章重点内容 丝状真菌的繁殖方式 酵母菌的繁殖和应用 真核微生物的种类 真核微生物的种类（Eukaryotic Microorganisms） 1）真菌（Fungi） 酵母（Yeasts） 丝状真菌（ Filamentous fungi）： 包括霉菌和蕈菌（食用菌） 2）藻类（Algae） 3）原生动物（Protozoa），包括黏菌 容易混淆的几个概念 菌物：真菌+黏菌+卵菌 真菌：以其外观特征，分为酵母菌、霉菌和蕈菌（食用菌） 丝状真菌：霉菌+蕈菌（食用菌） 蕈菌：也叫伞菌 或食用菌 真菌简介 真菌的特点： 真核生物； 不能进行光合作用； 所有真菌均为有机营养型； 真菌的繁殖孢子很特殊。 真菌在人类生活中扮演着重要的角色，真菌是重要的分解者，也是植物和动物的病原菌。 第三章 真核微生物 3.1 酵母菌 3.2 丝状真菌 3.3 藻类 3.4 原生动物（包括黏菌） 3.1 酵母菌 3.1.1 酵母菌的形态和结构 3.1.2 酵母菌的繁殖 3.1.3 酵母菌的分类 3.1.4 常见酵母菌 3.1.1 酵母菌的形态和结构 一般为单细胞，椭球形如鸡蛋，比大多数细菌大，细胞宽1-5 um，长 5-30 um ，无鞭毛。多为子囊