选修1----21因微生物的实验室培养.pptVIP

巴斯德 * 法国，微生物学家 失败的原因：发酵物中混入了杂菌 到目前为止， 几十项诺贝尔生理或医学奖，化学奖 都与微生物学有关 微生物的类群 原生生物： 原核生物: 真菌: 病毒 如酵母菌 单细胞的动植物 如草履虫、单细胞藻类等 无细胞结构： 真核细胞 细菌、蓝藻 原核细胞 有细胞结构 课题1 微生物的实验室培养 1.提供营养和条件 2.防止污染 一.培养基： 微生物生存的环境和营养物质 1.基本成分： 思考：微生物“吃”什么？ 碳源、氮源、水、无机盐 ⑴碳源 无机碳源： 有机碳源： CO2、CO32-、HCO3- 牛肉膏、蛋白胨等 自养微生物 异养微生物 ⑵氮源 无机氮源： 有机氮源： NH4＋、NO3- 牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、尿素等 注：含C、H、O、N的有机物是异养型微生物的： 碳源、氮源、能源。 一.培养基： 微生物生存的环境和营养物质 2.特殊营养： 维生素（如乳酸杆菌）、碱基等 （牛肉膏、酵母膏、蛋白胨中含有） 3.pH、氧气的需求： 霉菌（pH调至酸性） 细菌（pH调至中性或微碱性） 厌氧生物需提供无氧条件。 一.培养基： 微生物生存的环境和营养物质 4.培养基种类 固体培