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基于android系统的脐橙品质近红外光谱无损检测技术-机械工程专业论文
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基于 android 系统的脐橙品质近红外光谱无损检测技术
摘要
脐橙营养全面,含有人体需要的各类营养成份,尤其含有丰富的维生素 C 和胡萝卜 素, HYPERLINK /view/700513.htm 是深受人们喜爱的果品。我国的脐橙种植面积和产量均占据着世界第一的位置,但 是在果品的产中监控和产后处理上有很大的欠缺。便携式水果品质无损检测装置不仅可 以满足水果采后品质检测的需要, 还可对生长中的水果品质的变化情况进行实时监控, 所以研发便携式近红外光谱水果无损检测装置具有十分重要的市场经济意义。
本研究设计基于 android 平板的便携式水果品质检测装置,以江西地区市场上常见 的纽荷尔脐橙和华盛顿脐橙为主要研究对象,采用近红外漫反射技术,检测其糖度、pH 和皮厚,在 950nm~1650nm 波长范围内,综合系统的研究脐橙近红外光谱的特性,多种 建模分析技术(光谱预处理、有效特征波段选择以及定量建模方法)的选取对模型性能 的影响,并通过综合比较,得出脐橙最佳的处理技术和方法,确定最优分析模型。
本研究的主要内容和结论如下:
(1)详述了 MicroNIR1700 光谱仪的特点,进而设计了一种稳定的便携式水果品质 检测装置,对装置的结构进行了详细介绍并加工成型。
(2)在 Eclipse 和 Android SDK 平台上开发了水果的光谱采集软件和品质预测软件。 其主要功能包括光谱采集模式,参数设置,光源控制以及预测模块等,该软件操作简便, 功能齐全。
(3)脐橙品质近红外模型的建立。采用多种光谱预处理方法以及 GA、SPA 等波段 筛选方法优化模型,最终得到了两个脐橙品种不同生长时期最优的 SC 和 pH 值的 PLS 模型。未成熟期 SC,其 Rp 分别为 0.896 和 0.839,RMSEP 为 0.212 和 0.208;未成熟 期 pH,其 Rp 为 0.724 和 0.796,RMSEP 为 0.105 和 0.073;成熟期 SC,其 Rp 分别为 0.825 和 0.933,RMSEP 为 1.138 和 0.994;成熟期 pH,其 Rp 为 0.745 和 0.772,RMSEP 为 0.112 和 0.111。
(4)利用化学计量学方法结合近红外漫反射技术,建立了成熟期纽荷尔和华盛顿 脐橙皮厚的 PLS 模型,发现变量筛选方法 GA 优于其他的变量筛选结果,提高了模型精 度,其最优模型的 Rp 为 0.864 和 0.875,RMSEP 为 0.290 和 0.257。
关键词:便携式,脐橙,糖度,有效酸度,皮厚
Abst
Abstract
II
II
USING NIR SPECTROSCOPY IN NONDESTRUCTIVE DETERMINATION OF NAVEL ORANGE QUALITY BASED ON ANDROID
ABSTRACT
Navel orange is a kind of popular fr
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