第13章胶体与大分二子溶液.ppt

物理化学—Chapter 14 Colloid Chemistry 第14章 胶体分散体系和大分子溶液 14.1 胶体分散体系及其基本特性 胶体化学的发展 在1861年英国科学家格雷厄姆(Graham)就提出了“胶体”的 概念，他将物质按扩散能力分为两类：一类易扩散，如蔗糖、 食盐、硫酸镁及其他无机盐类,并在溶液中能透过半透膜；另一 类难扩散，如蛋白质、Al(OH)3、Fe(OH)3及其他大分子化合物, 在溶液中不能透过半透膜。当蒸去水份后，前类物质析出晶 体，而后类物质得到胶状物。因此他认为可以把物质区分为晶 体和胶体两类。 胶体化学发展史 在胶体的制备过程中，他发现有许多通常不溶解的物质 在适当的条件下可以分散在溶剂中形成貌似均匀的溶液，从 其外表上看和通常的真溶液无什么差别，但从其扩散速率、 渗透能力等来看则属于胶体物质的范围，因此它称之为溶胶。 格雷厄姆虽然首次认识到物质的胶体性质，但他把物质 分为晶体和胶体则是不正确的。后来的学者如俄国科学家维 伊曼(在1905年）对多种化合物进行试验，结果证明任何典型 的晶体物质都可以用降低其溶解度或选用适当分散介质而制 成溶胶。如把NaCl分散在苯中就可以形成溶胶。 胶体化学发展史 这样人们认识到胶体只是物质以一定分散 程度而存在的一种状态，而不是一种特殊类型的 物质的固有状态。 自从1903年Zsigmondy和Siedentopf发明了超 倍显微镜，第一次成功的观察到溶胶中粒子的运 动，证明了溶胶的超微不均匀性。认识到溶胶中 存在相界面的重大意义。也认识到胶体化学和表 面化学之间的密切联系。 胶体化学的应用 胶体化学是物理化学的一个重要分支。 它所研究的领域是化学、物理学、材料科学、 生物化学等诸学科的交叉和重叠，是这些学科 的重要基础。胶体化学与工农业生产、日常生 活密切相关，胶体及其研究方法对于浮选、冶 金、材料、食品加工、水质的净化、废水处 理、石油化工等有着重要意义。 分散体系及其基本特性 分散相与分散介质 分散体系分类 （1）按分散相粒子的大小分类 （2）按分散相和介质聚集状态分类 （2）按分散相和介质聚集状态分类 （2）按分散相和介质聚集状态分类 （3）按胶体溶液的稳定性分类 （3）按胶体溶液的稳定性分类 憎液溶胶的基本特征 胶粒的结构 胶粒的结构 胶粒的结构 胶粒的结构 胶体的双电层结构 胶粒的结构 胶粒的形状 胶粒的形状 14.2 溶胶的制备与净化 溶胶的制备 溶胶的制备 一. 溶胶的制备─分散法 溶胶的制备--研磨法 溶胶的制备--研磨法 溶胶的制备─胶溶法 溶胶的制备─胶溶法 溶胶的制备--超声分散法 溶胶的制备--超声分散法 溶胶的制备─电弧法 溶胶的制备─电弧法 二. 溶胶的制备─凝聚法 溶胶的制备─凝聚法 溶胶的制备─凝聚法 溶胶的制备─凝聚法 溶胶的制备─凝聚法 溶胶的制备─凝聚法 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 14.3 溶胶的动力性质 溶胶的动力性质 胶体质点可以有多种运动形式，像分子一样，胶体质点要进行热运动，在微观上表现为布朗运动，宏观上表现为扩散；在外力场中作定向运动，例如在重力场或离心力场中沉降；在外加力场中质点与介质间作相对运动等等。这些构成了胶体特殊的动力性质, 在研究胶体时，胶体粒子的大小、质量甚至形状都是重要的资料，这些重要数据主要来源于胶体动力性质。 Brown运动(Brownian motion) Brown运动(Brownian motion) Brown运动的本质 Brown运动的本质 Brown运动的本质 胶粒的扩散 胶粒的扩散 费克第一定律（Fick’s first law） 费克第一定律（Fick’s first law） 费克第二定律（Fick’s second law） 费克第二定律（Fick’s second law） Einstein-Brown位移方程 Einstein-Brown位移方程 Einstein-Brown位移方程 溶胶的渗透压 沉降平衡（sedimentation equilibrium） 高度分布定律 高度分布定律 高度分布定律 14.4 溶胶的光学性质 胶体的光学特征 由于胶体粒子具有特定的大小，决定了它对光的强烈散射作用。另外，许多胶体溶液表现出对光的特殊吸收作用，使溶胶显示出丰富多彩的颜色。利用这些光学现象，可以观察胶体粒子的大小和形状。但由于对光的吸收作用主要取决化学组成，并非胶体溶液的光学通性，所以这里主