2015高考生物大一轮复习word版讲义：必不修1第三单元细胞的能量供应和利用教材梳理核心突破技法培养.doc

“高中生物颖韬工作室”整理 · PAGE 66· 第1讲　降低化学反应活化能的酶 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)(高频) 2.探究影响酶活性的因素(实验) (对应学生用书第46页) 　酶在代谢中的作用 1．细胞代谢eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(场所：细胞内,实质：细胞内各种化学反应的总称,意义：细胞生命活动的基础)) 2．酶的作用机理 (1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 (2)酶催化作用的原理是降低化学反应的活化能。 (3)同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因是酶降低活化能的作用更显著。 3．酶的作用机理分析(据图填空) (1)没有酶催化的反应曲线是②。 (2)有酶催化的反应曲线是①。 (3)AC段的含义是在无催化剂催化条件下，反应所需要的活化能。 (4)BC段的含义是酶降低的活化能。 (5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将向上移动。 【判断】　 (1)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。(×) 【提示】　酶只能降低化学反应的活化能，不能为反应物供能。 (2)酶只能在活细胞内发挥作用。(×) 【提示】　酶不一定只能在细胞内发挥作用，例如消化酶产生后在消化道内发挥作用。 　酶的本质和特性 1．酶的基本单位、合成场所 本质 基本单位 合成场所 绝大多数是蛋白质 氨基酸 核糖体 少数是RNA 核糖核苷酸 细胞核 2.酶的特性(连线) 　特性　　　　　　　　　　原理 ①高效性　　 a．一种酶只能催化一种或一类化学反应 ②专一性 b．高温、过酸、过碱使酶变性失活 ③作用条件温和 c．酶降低活化能的作用更显著 【提示】　①－c　②－a　③－b 【判断】　 (1)溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的。(√) 【提示】　水解酶是蛋白质，是由核糖体合成的。 (2)酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。(×) 【提示】　酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质。 (3)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。(×) 【提示】　脱氧核苷酸是DNA的组成单位。 (4)高温或低温均能破坏酶的结构使其失去活性。(×) 【提示】　只有在高温或强酸、强碱下酶的结构被破坏，酶才会失去活性且不可恢复，而在低温下酶只是活性降低，结构未被破坏。 (5)过酸或过碱均能破坏酶的结构使其失去活性。(√) (6)能催化脂肪酶水解的是蛋白酶。(√) (对应学生用书第47页) 酶的作用、本质及实验验证 1.酶的本质及生理功能 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 主要是细胞核(真核生物) 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 作用场所 细胞内、外或生物体外均可 生理功能 生物催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 2.实验验证 (1)酶化学本质的实验验证 (2)酶的催化作用实验验证 eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(对照组：反应物＋清水→反应物不被分解,实验组：反应物＋等量的相应酶溶解→反应物被分解)) 酶与激素的比较 项目 酶 激素 来源及作用场所 活细胞产生；细胞内或细胞外发挥作用 专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细胞外发挥作用 化学本质 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 氨基酸衍生物、脂质等 生物功能 催化作用 调节作用 共性 在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少 有关酶的7种错误说法 错误说法 正确理解 产生场所 具有分泌功能的细胞才能产生 活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等) 化学本质 蛋白质 有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA) 作用场所 只在细胞内起催化作用 可在细胞内、细胞外、体外发挥作用 温度影响 低温和高温均使酶变性失活 低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活 作用 酶具有调节、催化等多种功能 酶只具有催化作用 作用前后 发生催化作用后被分解 催化反应前后的数量和性质没有变化 来源 有的可来源于食物等 酶只在生物体内合成 　(2013·新课标全国卷Ⅱ)关于酶的叙述，错误的是 (　　) A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 【思路分析】　　 【解析】　　无论细胞分化到什么程度，某些基本的物质和能量代谢是所有细胞共有的，如DNA的复制、转录、翻译等，这些反应中涉及的酶就是分化程度不同的细胞中所共有的酶，如DNA聚合酶、RNA聚合酶等，故A项正确。酶的催化作用需要一个适宜的温度，如果低于这个温度，会使分子运动减弱，反应速度降低，表现为酶活性降低，但并