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M企业品牌发展现状 本篇论文目录导航： 　　 　　【题目】休闲食品企业品牌构建探究 　　【第一章】休闲食品企业在品牌培育和发展探析绪论 　　【第二章】品牌资产理论、SWOT分析法及波特五力模型 　　【第三章】M企业品牌发展现状 　　【第四章】M企业Q品牌发展的SWOT分析及波特五力模型分析 　　【第五章】M企业品牌发展战略中存在的问题及原因分析 　　【 】M企业品牌策略设计与优化建议 　　【】M企业品牌发展战略实施的建议 　　【结论/参考文献】休闲食品公司品牌化发展研究结论与参考文献 　　 　　第3章M企业品牌发展现状 　　 　　休闲食品行业发展综述 　　 　　休闲食品发展概况 　　 　　对休闲食品的解释，我们通常认为是人们在休闲娱乐的时候所吃的食品，一般以速食为主，开袋即食。她的类别比较多，例如，熟食类、膨化食品类、水果类。这些食品不需要再次加工，可直接使用的食品。进入 21 世纪后，人们的生活水平和条件不断提高，人们对休闲食品越来越青睐。走进超市，很容易就会看到薯片、虾条、薯条、雪饼、花生、果脯、酸角糕、话梅、松子、肉干、杏仁、开心果、鱼片、五香炸肉等休闲食品。随着生活水平的不断提高，人们对食品质量口感等方面的要求越来越高，也越来越挑剔，对外观包装的要求也一并提高。据调查显示，在人们消费的休闲食品中，以饼干类和膨化类食品巨多。现在人们对水果类、干果类、口香糖等食品的需求也在增加。 　　 　　休闲食品由于其携带方便，食用方便等特点，正逐步在全球范围内被广大消费者所接受，逐渐成为了生活的必需品。进入 21 世纪后，我国的休闲食品也开始向高端化发展，相关的质量标准、卫生标准等法律法规也在不断的完善。据统计，2006 年，我国休闲食品的产值才 20000 万亿元，而到 2013 年已经突破 70000 亿元，7 年的时间就增加了 50000 亿元。产品销售利润达到近 900 亿元，同比增长近 40%;2013 年，近 5000 家规模以上休闲食品企业销售额达到了近 7000 亿元，销售利润近 1000 亿元，利润总额近 600 亿元。从 2006 年来，年均增长近 25%,由此可见，我国休闲食品行业发展良好，发展潜力大。 　　 　　据海关 2011 年的统计数据显示，我国休闲食品一年里进出口额高达 70 亿美元，在 2010 进出口额的基础上增长了 65%.其中出口的休闲食品出口额为 30 亿美元左右，在 2010 出口额的基础上增长了28%左右；休闲食品进口额 40 亿美元左右，在 2010 进口额的基础上增长了近 47%. 　　 　　自 2008 年发生金融危机以来，我国休闲食品的进出口受到较为严重的影响，在 2012 年，我国休闲食品的出口陡然下降四分之一，仅有 2 亿美元。进口额也不容乐观，仅进口　亿美元。根据有关机构预测和估计，到 2020 年，我国休闲食品的总额将突破 5000 亿元，到时我国将成为世界上最大的休闲食品进口国。 　　 　　我国休闲食品规模逐步扩大，产品数量种类逐年增加。即使如此，我国与发达国家相比，我国的休闲食品种类还比较少，特别是与美国相比，我国的休闲食品消费远远落后，可以说美国的人均休闲食品消费是我国的近 200 倍。此外，我国的休闲食品主要以膨化食品为主，致使我国的品种比较单一，没有竞争力。同时，由于我国休闲食品由于科技含量低，在国际上的同类食品中，没有竞争力。最后，我国休闲食品大多是中小企业，由于创新能力不够，资金投入不足，使我国休闲食品产业缺乏原动力。 　　 　　休闲食品行业发展市场潜力 　　 　　据有关数据显示，目前在我国，人们对休闲食品的消费需求已超过对食品市场的消费需求。伴随着我国对外开放步伐的加快，我国食品企业面临着如此激烈的竞争市场，压力增多。但是，随着经济的发展，那些有实力和品牌的休闲食品产业将会逐步形成规模效应和垄断优势，最终使我国休闲食品的规模、品牌、质量以及服务能力有很大的改变。 　　 　　通过调查发现，我国休闲食品的销售渠道特别单一，主要靠便利店、杂货店、路边摊、超市或者大型购物广场等渠道销售。那么对于休闲食品企业而言，如何扩大销售渠道，是一个值得深思的问题。在市场经济日益发达的今天，我国休闲食品行业更应该把握发展机遇，加大科技投入与研发，创新品牌特色，实现休闲食品产业的可持续发展。休闲食品不能能满足消费者的物质需求，还能满足消费者心理的精神需求，可以说，休闲食品已经成为消费者的日常用品。据统计，在 2008 年世界金融危机后，世界经济需求减少，我国经济也在滑坡，但是休闲食品产业的销售没有下降，这足以说明，人们对休闲食品的依赖程度。虽然我国休闲食品的消费量比较大，但是我国对休闲食品的人均消费却远远低于发达国家。随着我国经济的进一步发展，消费者对休闲食品的需求仍会持续，所以，