高雄101国中技艺教育学程学生技艺竞赛-海佃国中.DOCVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 0 臺南市101學年度國中技藝教育學程學生技藝競賽實施計畫 「食品職群-烘焙組」 壹、依據： 一、教育部95年9月 二、97年2月15日部授教中( 貳、目的： 一、加強學生學習動機與興趣，增進學習成效及提升技能水準。 二、提升學生問題解決、跨領域技能等能力的培養，建立學生自我成就感。 三、藉由國中技藝教育學程技藝競賽活動相互觀摩，並分享教學經驗，提升教學品質。 四、由競賽活動，使競賽成績優異學生，經由技優學生甄保入學辦法升讀高中職校，擴大學生進路發展管道，以吸引更多職業性向的學生參與。 参、指導單位：教育部 肆、主辦單位：臺南市政府 伍、承辦單位：臺南市立海佃國民中學 陸、協辦單位：高雄縣私立華德高級工業家事職業學校 柒、參加對象：臺南市101學年度第一學期選修技藝教育學程「食品職 群」之國中九年級學生。 捌、報名方式： 一、各校於報名期間內逕向各職群辦理職校統一報名，報名截止日後不得更改。 二、各職群之主題參加人數以各校每職群參與人數之15%為原則，人數無法整除 者以四捨五入計算。 三、報名參加競賽各國中請將參賽學生報名表及報名名冊填妥核章後，惠擲或 傳真： 高雄縣私立華德高級工業家事職業學校 實習處 餐飲科 許世昌主任 收 校址：高雄市茄萣區濱海路四段六十六號 e-mail：yumi5782@.tw 電話：07-6921212 轉2602 傳真：07-6900961 詳如附件二 玖、報名日期及競賽日期： 一、報名日期:102年1月14日(星期一)~1月18日 者，視同放棄不再遞補。 二、競賽辦法： (一 ) 競賽日期: 時間： 102年3月7日(星期四)上午8時30分起。 地點: 高雄縣私立華德高級工業家事職業學校。 (二)競賽方式： 1.競賽採個人組比賽方式，競賽成績採學科和術科合併計算，其中ㄧ科缺考 或零分則不予錄取。 2.競賽進行時全程錄影，並於競賽完成後安排學生與作品一起拍照存查，並 公開展示成品。 拾、競賽內容： 一、學科(佔20%)： （一）命題以勞委會中部辦公室公佈之職類食品加工烘焙為出題範圍，並選 出200題做為題庫公告於臺南市海佃國中網站。 （二）由題庫中各抽出50題製成A、B、C、D卷，競賽時，由評審長抽出其中 一份應考。 （三）試題每題2分，不倒扣，應考時間為30分鐘，未超過20分不得離場。 二、術科(佔80%)： (一)術科競賽：術科試題於101.01.21由市政府教育局抽籤並公告之（三題 抽一題），評分表及答案紙。 (二)競賽機具：競賽之設備及工具由主辦學校提供。 拾壹、評審： 由承辦學校遴聘未與本市國中合作，且具有烘焙食品技術士檢定 監評資格之專家位擔任。 二、競賽錄取獎項分為第一名至第六名，各一名及佳作若干名，惟得獎總數以 該主題參賽人數30％為上限（無條件捨去），選手總分相同時，以術科得 分高者為優先排名次序，倘同分再以術科比重高的成績做比序；如經評比 後，仍有同分，由評審委員開會決定名次。 拾貳、獎勵： 一、 學生： 參與競賽獲獎學生，由市政府發给獎狀，並於獎狀內著名職群及主題名 稱及獲得之獎項、名次。於不限制分發區域下，得輔導分發升讀高中職實 用技能學程，或依中等以上學校技藝技能優良學生甄審及保送入學辦法規 定進入高中職就讀。 二、 承辦單位人員及獲佳作以上之指導教師，由市政府統一簽報敘獎。 拾參、競賽成果發表方式：學生競賽獲獎獎項與作品(實物、照片或影片等)， 將於本局辦理「101學年度技藝教育成果展」典禮上公開頒發及展示。 拾肆、經費來源:辦理本競賽活動所需經費依規定編列，呈報教育部及本市府 核與補助。 拾伍、參與競賽之國中端帶隊老師及高職端訓練老師，請各校給予公(差) 假帶隊參賽。 拾陸、本計畫經核可後實施，修正時亦同，未盡事宜另訂之。 【附件一】 101學年度國民中學技藝教育學程技藝競賽得獎人數統計總表 編號 學程名稱 抽離式 技藝專班 合計 參賽班數 職群人數 參賽人數 得獎人數 參賽班數 職群人數 參賽人數 得獎人數 總參賽學生數 1 動力機械職群 20 443 67 20 1 25 4 1 71 2 電機電子職群 21 443 65 19 5 113 18 5 83 3 機械職群 3 60 9 2 0 0 9 4 設計職群 18 393 61 18 2 45 7 2 68 5 商業與管理職群 25 514 77 23 1 24 4 1 81 6 家政職群 34 854 131 39 3 79 13