红豆薏米粉固体饮料-河南食品安全标准信息服务.PDFVIP

河南发扬药业有限公司企业标准 Q/HFY 0005S-2018 _________________________________________________ 红豆薏米粉固体饮料 2018-09-07 发布 2018-09-07 实施 ____________________________________________ 河南发扬药业有限公司 发布 Q/HFY 0005S-2018 前 言 本标准按照GB ∕T1.1 《标准化工作导则第1 部分:标准的结构和编写》编写。 本标准由河南发扬药业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李发群。 Q/HFY 0005S-2018 红豆薏米粉固体饮料 1 范围 本标准规定了红豆薏米粉固体饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存 等。 本标准适用于以红豆、薏米、糙米、山药粉、燕麦、白砂糖、黑糖、枸杞、乳粉、黑芝麻、菊粉、 玉米糁、紫薯、果蔬粉（胡萝卜粉、苹果粉、木瓜粉）为原料经，粉碎、混合搅拌、干燥（熟制）、包 装加工而成的红豆薏米粉固体饮料。 2 要求 2.1原料要求 2.1.1 红豆应符合GB 1352 和GB 2715 的规定。 2.1.2 白砂糖应符合GB/T 317 和GB 13104 的规定。 2.1.3 生产用水应符合 GB 5749 的规定。 2.1.4 糙米应符合GB/T 18810 和GB 2715 的规定。 2.1.5 山药粉应符合DBS41/ 009 的规定。 2.1.6 黑芝麻应符合GB/T 11761和GB 19300的规定。 2.1.7 菊粉应符合卫生部 《关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告》[2009]5号的规定。 2.1.8 乳粉应符合GB 19644的规定。 2.1.9 黑糖应符合QB/T 4567和GB 13104的规定。 2.1.10 果蔬粉（胡萝卜粉、苹果粉、木瓜粉）应符合NY/T 1884的规定。 2.1.11 玉米糁应符合GB/T 22496和GB 2715的规定。 2.1.12 薏米应符合DB35/T 942的规定。 2.1.13 枸杞应符合GB/T 18672的规定。 2.1.14 燕麦应符合LS/T 3102和GB 2715的规定。 2.1.15 紫薯应符合LS/T 3104的规定。 2.2感官要求 Q/HFY 0005S-2018 感官要求应符合表 1 的规定。 表1 感官要求 项目 要 求 检验方法 性状 粉末状，无结块 取10g左右的被测样品置于洁净白色搪瓷皿中， 色泽 具有本品应有的色泽 在自然光条件下用肉眼观察其色泽及性状，将样 气、滋味 具有本品应有的气味和滋味，味甜，无异味 品置于透明玻璃烧杯内热水冲泡溶解，立即嗅其 杂质 冲溶后呈澄清或均匀混悬液，无肉眼可见外来杂质 气味，然后用温开水漱口，品尝其滋味，静置2min 后，看烧杯底部有无杂质 2.3 理化指标 理化指标应符合表2 的规定。