台湾公平贸易之研究-公平贸易商店经营的困难与挑战-辅仁大学管理学院.PDFVIP

輔仁管理評論 （社會企業專刊） 中華民國 104 年1月，第二十二卷第一期，75-94 台灣公平貿易之研究-公平貿易商店 經營的困難與挑戰 楊長林 ‧陳妍伶‧徐承道‧簡毓儀∗ (收稿日期：103 年2 月2 1 日；第一次修正：103 年4 月15 日； 第二次修正：103 年5 月27 日；接受刊登日期：103 年6 月18 日) 摘要 近幾年來，社會企業在大學、政府機關及民間團體間被努力推動著，屬於社會企業範疇中 的公平貿易也逐漸受到重視。公平貿易的推動旨在追求國際交易的更大公平性，並提供更公平 的貿易條件及確保那些被邊緣化的勞工及生產者的權益。雖然台灣目前已有公平貿易商店存 在，致力於推廣公平貿易的觀念，但面對公平貿易意義與基本精神瞭解不足以及缺乏公平貿易 經營經驗，使得大多經營辛苦。本研究藉由觀察與深度訪談，瞭解公平貿易商店的經營現況與 經營困境，找尋解決方案並擬出公平貿易商店之成功經營模式，做為現有公平貿易商店經營改 善與未來希望進行公平貿易商店創業者之參考，使得台灣的公平貿易在未來能有更好的發展。 關鍵詞彙： 公平貿易，公平貿易商店，社會企業 壹‧ 緒論 公平貿易的概念最早可以追溯到 1940 年代，在美國部分地區發起保護弱 勢農人的聲音，因此喊出公平貿易的概念。1965 年，第一個另類貿易組織 (Alternative Trading Organization, ATO)產誕生，同年，英國的非政府組織樂施 會(Oxfam)也推出「銷售援助」(Helping-by-Selling)的活動，同時以郵購與實體 店面的方式販售公平價格的手工藝品。1969 年，歐洲學生發起反跨國公司的 運動，並喊出「貿易，而非援助」(Trade not Aid)的口號，此口號也被1968 年 所召開的聯合國貿易及發展會議(United Nations Conference on Trade and Development, UNCTAD)所採用，強調應建立與發展中國家的公平貿易關係， 一舉打響了公平貿易的概念。台灣在此公平貿易的浪潮下，陸續成立台灣公平 ∗ 作者簡介：楊長林 ，輔仁大學企業管理學系教授 ；陳妍伶 ，輔仁大學企業管理學系畢業 ；徐 承道 ，輔仁大學企業管理學系畢業 ；簡毓儀 ，輔仁大學企業管理學系畢業。 76 輔仁管理評論，第 二十二卷第一期，民國104 年1月 貿易協會及公平貿易商店 （生態綠、地球樹、馥聚、洋嘎、繭裹子等），除致 力於公平貿易理念的推動外，同時販賣包括：咖啡、可可、手工藝品等公平貿 易商品。 公平貿易，是一種有組織的社會運動，它提倡一種關於全球勞工、環保 及社會政策的公平性標準，其精神在於透過購買與消費者的力量，協助被剝削 和欺壓的生產者，且公平貿易特別關注那些從開發中國家外銷至己開發國家的 產品，如咖啡、可可等。公平貿易強調從生產到銷售整個過程必須符合友善人 民、友善環境以及公平正義。友善人民包含給與生產者應得的利益，並且提供 他們更多的工作機會，甚至改善他們的生活、教育環境。另外，必須拉近消費 者與生產者的距離，減少中間商剝削，以提供消費者合理的售價。公平貿易商 品大多採用有機耕種與自然培植，此特點對消費者來說也比較健康。在友善環 境部分，公平貿易要求農民在種植過程中不得噴灑任何科學用藥以及其他對環 境有害的培植方法。在公平正義部分，公平貿易強調讓弱勢的生產者或勞動者 與資方能有合理評等的報酬關係，讓生產者也有議價的權利，與目前大部分業 主、集團的強勢收購模式極為不同。並利用公平貿易資訊透明的特性，加強生 產者與消費者之間的聯結，讓消費者利用非捐款援助的方式，提供弱勢生產者 一個理應獲得的對待，運用此營運模式來維持交易公平性(莎小姐的風景:淺談 公平貿易 2013 ；經濟活動與公平正義的結合－淺談公平貿易2013 ；公平貿易 -維基百科 2013) 。 對於公平貿易的研