原核微工生物1.ppt

第二章 原核微生物 第一节 细菌 球菌 杆菌 弧菌 丝状菌 细菌的细胞结构 一、细胞壁的化学组成与结构 二、原生质体 （1）细胞膜 （2）细胞质及其内含物 核质体 三、特殊结构 （2）芽孢 （3）鞭毛 某些细菌长在体表的长丝状、波曲的附属物。 细菌的培养特征 细菌表面电荷和等电点 革兰氏染色的机理 第二节 古菌 产甲烷菌的形态和细胞结构 产甲烷菌的培养方法 嗜热嗜酸菌 极端嗜盐古菌 1、革兰氏染色与细菌等电点有关，G+的等电点为pH2~3，G-的等电点为pH4~5。 2、革兰氏染色与细胞壁结构有关，G+的脂类物质含量低，肽聚糖含量高，G-则脂类物质含量高，肽聚糖含量很低，因此G-的脂类被乙醇溶解，细菌细胞壁的孔径和通透性增加，乙醇很容易进入细胞内把草酸铵结晶紫、碘-碘化钾的复合物提取出来，同时乙醇也是脱水剂，是肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低了细胞壁的通透性，阻止乙醇分析进入细胞，草酸铵结晶紫、碘-碘化钾的复合物被截留在细胞内，仍呈紫色。 细菌悬液的稳定性 细菌在液体培养基中有稳定和不稳定两种存在。稳定的叫S型，不稳定的叫R型。 细菌的多相胶体性质 细菌细胞质中含有多种蛋白质，多仪细胞质是多相胶体，在一个细菌体内可同时进行多种生化反应 细菌的比表面积 细菌体积微小，但是比表面积巨大，十分有利于其吸收营养物质，有利于排泄代谢产物，使细菌生长繁殖加快。 没有鞭毛不运动的细菌，特别是球菌，常形成较小、较厚、边缘较整齐的菌落；有鞭毛的细菌则较大而扁平，边缘波状、锯齿状等； 有荚膜的细菌菌落较大并且表面光滑，而没有荚膜的则表面较粗糙； 具有芽孢的细菌菌落表面常有褶皱并且不透明 一、古菌的特点 1、古菌的细胞很薄，扁平。 2、大多数古菌的细胞壁组分大多数是脂蛋白 3、古菌代谢过程中有许多特殊的辅酶。 4、多数为严格的厌氧、兼性厌氧菌，还有专性好氧。 5、古菌的繁殖速度比较慢，进化速度也比细菌慢 6、生活在极端恶劣的环境中。 一、古菌的分类 古菌 产甲烷菌 嗜热嗜酸菌 极端嗜盐菌 古菌发育树 产甲烷菌的细胞结构：细胞封套（包括细胞壁、表面层、鞘和荚膜）、细胞质膜、原生质的核质。 细胞封套： 1、G+产甲烷菌的细胞壁在结构上与G+真细菌相似 2、G+的炽热高温甲烷菌的细胞壁外有一层六角形的蛋白质亚基即S层覆盖 3、G-产甲烷菌不具有球囊多聚物或外膜。 4、甲烷螺菌的细胞质膜外只有一层由蛋白县委组成的鞘包裹几个细胞。其厚度为10nm * * 第一节 细菌 第二节 古菌 第三节 放线菌 第四节 蓝细菌 第五节 其他原核微生物 细菌有四种形态： 1、球状 球菌 2、杆状 杆菌 3、螺旋状 螺旋菌 4、丝状 丝状菌 球菌就是球形的细菌，它是这类细菌的总称，细胞呈球形或椭圆形。 A．单球菌 B．双球菌 C．链球菌 D ．四联球菌 E．八叠球菌 F ．葡萄球菌 细胞呈杆状或圆柱状，菌体直或稍弯，粗短或细长。末端钝圆、尖、膨大或平裁状。 直径在0.5~1um×1~5um（宽径×长） 细长的杆菌又称为？ 弧菌细胞呈弧形，其中若菌体多于一个弯曲，其程度超过一圈，又称为螺旋菌。直径在0.5～5um，长度不等。 弧菌 螺旋菌 丝状菌广泛分布在水环境中，潮湿土壤和活性污泥中。 细菌的结构 细菌细胞由外向里依次有鞭毛、菌（纤）毛、荚膜、细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中又有液泡、储存性颗粒、核质等。 1 细菌细胞的一般构造 (1)细胞壁 (2)细胞膜和间体 (3)细胞质 (4)核质体 2 细菌细胞的特殊构造 (1)荚膜 (2)鞭毛 (3)芽孢 革兰氏阳性菌细胞壁厚度20~80nm，结构简单 革兰氏阴性菌细胞壁厚度10nm，结构复杂 A：G+细胞壁，B：G-细胞壁 细胞壁的功能 ①保护原生质免受渗透压引起破裂的作用； ②维持细菌的细胞形态； ③阻拦大分子物质进人细胞； ④细胞壁为鞭毛提供支点，使鞭毛运动； ?使某些细菌具有致病性及对噬菌体的敏感。 1、细菌能作为重金属吸附剂使用吗？与细菌细胞壁的哪些性质有关？如果能，谈谈细菌做为吸附剂吸附重金属离子的机理（结合工程实际）。 2、查阅文献，谈谈国内外目前在生物吸附剂再生领域的进展（主要谈细菌吸附剂）。 课后习题 原生质体 细胞膜 细胞质及其内含物 细胞核物质 细胞膜功能 渗透作用、层析作用 主动运输 合成基地、产能基地、 酶基地 有助于鞭毛运动 细胞膜：紧贴细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半透性薄膜 细胞质 核糖体 内含颗粒 异染颗粒 PHB 硫粒 肝糖 气泡 聚β-羟丁酸 储藏能源和碳源 维持细胞中性环境，避免酸性增高 降低细胞渗透压 芽孢杆菌