生命活动的主要承当者--——蛋白质.pptxVIP

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2019-01-15 发布于广东
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生命活动的主要承当者--——蛋白质.pptx

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第2节　生命活动的主要承担者 ——蛋白质;一、氨基酸及其种类二、蛋白质的结构及其多样性三、蛋白质的功能; 氨基酸;C;C;;C;C;C;;从蛋白质的组成来看：; 组成氨基酸种类不同; 每种氨基酸的数目成百上千; 氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化; 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别; (1) 氨基酸的种类不同，构成的肽链不同;三、蛋白质的功能;1、结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。;2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。（右图所示为胃蛋白质酶结晶）;3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。;4、调节生命活动：有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。;5、免疫作用：　　　抗体;一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。;;;组成元素