酒店服务意识培训讲解.ppt

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七、做一个合格的员工的基本要求 1、员工必须严格要求自己,努力做好服务工作 作为员工,必须明确:岗位上的我,是企业的一分子,“我”不仅仅是代表自己,更重要的是代表企业,代表企业的形象。企业形象的好坏、效益高低,与我门的工作息息相关。企业的兴衰,员工负有不可推卸的责任。企业的员工应有强烈的责任感,要有这样的认识;不能因为我而使企业形象受损,而要通过我提供的优质的服务,让客人赞美我们的企业。 2、员工应具备良好的观察力,以便把握服务时机,主动地、有针对性地搞好服务。 (1)留心观察宾客的体态表情,不失时机地提供有效服务。 (2)注意分析宾客的交谈语言或自言自语,掌握宾客的需求趋向。 (3)正

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