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第八章 新陈代谢引论 第一节 新陈代谢的一般概念 第二节 新陈代谢的调控及研究方法 第一节 新陈代谢的一般概念 新陈代谢——细胞内进行的所有化学反应的总称。包括（1）分解代谢—自生的或从外界摄取的蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机大分子氧化降解为简单小分子，同时伴随作能量的释放的过程。释放能量的相当一部分常以ATP（为主）、FADH2、NADH（可通过呼吸链产生ATP）和NADPH（主要作为还原性生物合成反应的原动力，即还原力）等形式被捕获；（2）合成代谢—以小分子前体为原料合成复杂的生物大分子的过程。分解代谢和合成代谢基本上采取不同的途径，往往是在不同的细胞分隔中进行。但也有一些代谢环节是可共同利用的，故将可共用的代谢环节称为两用代谢途径。柠檬酸途径是典型的例子。 代谢途径概述 新陈代谢中的主要化学反应 氧化还原反应——通常由脱氢酶和氧化酶催化。 如： C-C键的形成和断裂——是分解代谢与合成代谢的基础反应过程。如合成代谢中的C-C键的形成涉及到亲核的负碳离子对亲电的正碳离子的进攻。 分子重排、异构化和消除反应—— 如分子重排： 消除反应： 基团转移反应——主要包括酰基、糖基、磷酸基等的转移。常表现为亲电子基团（如A）从从一个亲核体（如X?）转移到另一个亲核体（如Y? ）。 如： 第二节 新陈代谢的调控及研究方法 新陈代谢的调控——包括（1）分子水平—酶水平的调控；（2）细胞水平的调控；（3）整体水平的调控。 酶水平的调控 包括酶活性的调控、酶浓度的调控和酶水平的其他方面的调节 酶活性的调控——常见方式有变构调节（别构酶多为代谢途径的第一、二个酶或分支点处的酶）、共价调节（有磷酸化/去磷酸化、腺苷酰化/脱腺苷酰化等，前者在信号转导途径中最常见，后者是细菌中的另一种重要方式)。特点：调节酶活性的大小或有无，调节快速、灵敏，属细调。 酶浓度的调控——包括合成调节（涉及到基因表达调控）和降解调节两类。特点：调节酶数量的增减，属粗调。 酶水平的其他方面的调节——包括酶的组织形式调控（游离状态、多酶复合物、膜上的有序分布等不同的组织形式使得代谢速率可有较大差别）和相反途径的协同调控（即一条途径的激活加速必然伴随另一条相反途径的减慢和关闭） 酶活性的变构调节 前馈和反馈——代谢（中间）底物对代谢（中间）产物的效应称为前馈；代谢产物对前面的代谢（起始或分支点处）底物的效应称为反馈。如效应为正，使代谢速度?，则称为激活，反之称为抑制。反馈抑制是最常见的形式。 反馈抑制的常见类型 线形通路的反馈抑制 逐步反馈抑制 同功酶的调节 协同反馈抑制 举例： 天冬氨酸代谢的同功酶调节 酶活性的共价调节 定义：指被修饰酶的特定氨基酸残基在酶催化下发生可逆共价修饰，从而改变酶活性的调节作用。又称为酶的化学修饰。主要有磷酸化/脱磷酸（最常见）、乙酰化/脱乙酰、腺苷化/脱腺苷、甲基化/脱甲基。 蛋白激酶的调节作用 指由于细胞内膜系统的分隔形成的不同区域（线粒体、叶绿体、内质网、细胞核、溶酶体等）而使得不同代谢过程可以在不同的亚细胞结构区域中有条不紊的进行。代谢的调节在分隔中进行，并与细胞整体的生命活动保持协调。这对于细胞的正常的生命活动过程非常必要。 举例 胞液：糖酵解途径、脂肪酸合成 线粒体：三羧酸循环、呼吸链、?-氧化 叶绿体：光合作用 代谢途径的形式a. 自由扩散（氨基酸合成） b. 膜上进行（三羧酸循环） c. 多酶复合物（脂肪酸合成） 整体水平的调节 主要指由激素和神经介质引起的对生物体的整体调节作用，包括细胞间、细胞内的调节过程等。已在激素和细胞信号转导一章中介绍。 第九章 糖代谢 第一节 糖酵解（EMP） 第二节 葡萄糖异生作用 第三节 柠檬酸循环（TCA循环） 第四节 磷酸戊糖途径（PPP） 第五节 糖原的代谢 糖酵解 定义——指一分子葡萄糖转变为2分子丙酮酸的一系列酶促反应过程。（广义概念） 代谢途径反应——主要分为途经的第一阶段（5步反应，1分子葡萄糖转变为2分子的甘油醛-3-磷酸。特点：需能过程，消耗2分子ATP）、途经的第二阶段（5步反应， 2分子甘油醛-3-磷酸→2分子丙酮酸。特点：放能过程，生成4分子ATP）。 总反应式： 葡萄糖+2ADP+2Pi+2NAD+→ 2丙酮酸+2ATP+2NADH+2H++2H2O 丙酮酸的去向——包括（1）有氧条件下，转化为乙酰CoA，进入TCA循