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杀菌抑菌基本知识 天津网日化工科技有限公司 技术部 一、名词解释 1、抗菌剂——能够在一定时间内，使某些微生物（细菌、真菌、酵母菌、藻类及病毒等）的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。抗菌剂是一类具有抑菌和杀菌性能的新型助剂 2、杀菌——指杀灭物体中的致病菌，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。 3、抑菌——采用化学或物理方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程。 一、名词解释 4、中和剂——在微生物杀灭试验中，用以消除试验微生物与消毒剂的混悬液中和微生物表面上残留的消毒剂，使其失去对微生物抑制和杀灭作用的试剂。 5、PBS——磷酸盐缓冲液，0.03mol/L,pH=7.2。 6、MIC——最小抑菌浓度。 一、名词解释 7、cfu——在活菌营养计数时，由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落，称为菌落形成单位，以其表达活菌的数量。 一、名词解释 8、试验菌 金黄色葡萄球菌（ATCC6538） 细菌繁殖体中化脓性代表。 一、名词解释 大肠杆菌（8099或ATCC259922） 细菌繁殖体中肠道菌的代表。 一、名词解释 白色念珠菌（ATCC10231） 空气中细菌的代表。 一、名词解释 铜绿假单胞菌（ATCC15442） 医院感染中最常分离的细菌繁殖体的代表。 二、杀菌率试验 1、制备试验菌悬液 浓度为：用100μl滴于对照片上，回收菌落数为1×104～1×109 cfu/片。 2、制备染菌样片 取上述菌悬液，分别在每个被试样片和对照样片上滴加100μl，作用2min。 二、杀菌率试验 3、操作步骤 分别将样片投入含5ml相应中和剂的试管内，充分混匀，，作适当稀释，取其中2-3个稀释度，，分别吸取0.5ml，只要两个平皿中，用40-50℃的营养琼脂培养基(细菌)或沙氏琼脂培养基(酵母菌)15ml作倾注，转动平皿，使其充分混匀，琼脂凝固后翻转平板，倒置培养。 4、培养时间、温度 细菌：35 ℃±2 ℃，48小时 酵母菌： 37 ℃±2 ℃，72小时 二、杀菌率试验 5、计算公式 式中： X——杀菌率，% A——对照样片平均菌落数 B——被试样片平均菌落数 6、评价标准 杀菌率≥90%，产品有杀菌作用。。 三、抑菌率试验 1、制备试验菌悬液 浓度为：用100μl滴于对照片上，回收菌落数为1×104～1×109cfu/片。 2、制备染菌样片 取上述菌悬液，分别在每个被试样片和对照样片上滴加100μl，作用20min。 三、抑菌率试验 3、操作步骤 分别将样片投入含5ml PBS 的试管内，充分混匀，作适当稀释，取其中2-3个稀释度，，分别吸取0.5ml，只要两个平皿中，用40-50℃的营养琼脂培养基(细菌)或沙氏琼脂培养基(酵母菌)15ml作倾注，转动平皿，使其充分混匀，琼脂凝固后翻转平板，倒置培养。 4、培养时间、温度 细菌：35 ℃±2 ℃，48小时 酵母菌： 37 ℃±2 ℃，72小时 三、抑菌率试验 5、计算公式 式中： X——抑菌率，% A——对照样片平均菌落数 B——被试样片平均菌落数 6、评价标准 抑菌率≥50%-90%，产品有抑菌作用。 抑菌率≥90%，产品有较强抑菌作用。 四、杀菌性能与抑菌性能的不同点 1、含义不同 四、杀菌性能与抑菌性能的不同点 2、作用时间不同 四、杀菌性能与抑菌性能的不同点 3、残留消毒剂的去除方法不同 四、杀菌性能与抑菌性能的不同点 4、评价标准 五、抗（抑）菌试验 1、目的 测定抗（抑）菌产品对细菌和真菌的抗（抑）菌作用。 常使用的方法有抑菌环试验、最小抑制浓度测定试验等等。 五、抗（抑）菌试验 2、抑菌环试验 1）原理 利用抑菌剂不断溶解经琼脂扩散形成不同浓度梯度，以显示其抑菌作用。 五、抗（抑）菌试验 2）操作程序 （1）制备抑菌片 滴加实际使用浓度抑菌剂溶液的直径为5mm,厚不超过4mm圆片。 （2）制备阴性对照片 不含抑菌成分的与实验组大小相同的样片。 （3）接种试验菌 蘸取浓度为 5×105～5×10-9cfu/ml试验菌悬液，在营养琼脂培养基平板均匀涂抹。 （4）抑菌样片和对照片贴放 （5）培养温度： 37 ℃±2 ℃， 培养时间：16～18小时 五、抗（抑）菌试验 3）评价 （1）抑菌作用的判断