战略定位成功案例深度解析：丰茂烤串的成功之路.docxVIP

战略定位成功案例深度解析： “烤串黑马”丰茂烤串如何运用战略定位获得成功 导语： 如果说丰茂烤串这两年门店数量没有大量增加业绩却获得明显增长算是一点成绩的话，作为战略定位咨询顾问，我们起得作用是有限的，而且还只是在战略定位这一个层面。丰茂这两年能够取得一些成绩，在烤串行业中也算走得比较快，我们认为这主要得益于创始人尹龙哲先生对定位的深信不疑、总经理王东生先生带领团队对定位的贯彻执行，得益于丰茂团队的精诚配合，还得益于丰茂在食材供应、内部管理等各个层面的其他优秀合作伙伴的大力支持。丰茂的成绩，我们不敢居功，在这里必须将这点澄清。一个品牌想要长久的成功只靠某一点或某一个方面是很难的，它一定是各个方面都做得不错，而同时在某一个方面特别有优势。过分夸大任何某一因素，都是不客观的。2018年，罗盘定位与丰茂烤串携手已三年有余，现将丰茂烤串这几年的定位之路做以下回顾，如果对有志于打造品牌的中国企业家有所启发，深感欣慰。 2015年烤串的江湖，高手如云 1991年，中朝边境小城延吉，尹龙哲先生和夫人以两个烤炉、四张桌子起步，成立了丰茂烤串。20多年，丰茂扎扎实实做产品，从延吉一路走向全国。到2015年，丰茂已经在全国有50多家门店，其中直营店达到20多家，员工上千人。 彼时，中国餐饮业一片繁荣，吸引了大量的资本、人才跨界进入，让行业竞争愈加激烈。而烤串正是最火的餐饮品类之一，不乏战略清晰而又