旅游管理专业学徒制试点.doc

旅游管理专业学徒制试点申报工作汇报 一、 试点专业及对应企业名称 （一） 试点专业：旅游管理 （二） 对应企业 旅游景点：镇北堡西部影城、宁夏博物馆、宁夏回乡文化园、张裕 摩塞尔十五世酒庄、西夏风情园 2?旅行社：宁夏时尚国际旅行社、宁夏逸飞国际旅行社、宁夏中国国 际旅行社、宁夏中国旅行社 3 ?酒店：悦海宾馆 二、 现代学徒制建设思路 在旅游管理专业中推行学徒制，应坚持“能力本位、就业导向、 服务发展”的方针，按照“学牛f学徒f准员工f员工”四位一体的 人才培养总体思路，以实习计划及实习大纲为统领，以企业用人需求 与岗位资格标准为服务目标，以校企合作为基础，以学生（学徒）的技 能培养为核心，以专业设置和课程改革为纽带，以工学结合、半工半 读为形式，以学校、行业、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导 为支撑，逐步建立职业教育现代学徒制，深化教育模式改革，推进教 育机制创新。 三、 建设基础 （一）社会背景 1 ?依托“一带一路”，打造独具特色的国际旅游目的地 2015年8月自治区党委书记李建华在“从一路一带战略谈中阿 博览会”中，提出应集中力量培育文化旅游等产业，深度挖掘富有地 域特点、民族特色的文化旅游资源，完善回乡风情、丝路古韵等旅游 产品体系，打造独具特色的国际旅游目的地。 2?智慧旅游，宁夏旅游步入“大数据时代” 自2013起，宁夏逐步推进“智慧旅游”项目建设，构建“旅游 云”框架，宁夏旅游步入“大数据”时代。借助旅游信息化的开放与 共享，不断提高旅游的便利程度，不断提升游客的体验。 在“一带一路”的大好发展前景下，加上宁夏旅游信息化的不 断发展与完善，宁夏旅游业将会迎来更好的发展势头，必然也需要大 量高技能、高素质的旅游从业人员。 (-)专业背景 我院旅游管理专业设立于2004年，2013年在自治区教学质量工 程项目中列为重点专业。该专业自成立以来，逐步确立了 “立足宁 夏，面向旅行社导游、计调外联、岗位，以及星级酒店的前厅、客 房、餐饮服务岗位，培养适应旅游市场发展需要的，德、智、体、 美全面发展，掌握旅游相关知识，具有较高的职业素养和服务意 识，以及较强的服务能力与基层管理能力的高技能型人才”的人才 培养目标。旅游管理专业 成立了由校企(行)人员组成的专业教学指导委员会 2008年，本专业成立了由宁夏国际旅行社、宁夏招商国际旅行 社、宁夏时尚国际旅行社、宁夏逸飞国际旅行社等多家旅行社及宁夏 博物馆、中华回乡文化园、宁夏镇北堡西部影城等多家旅游企事业单 位的专家与本校专业骨干教师组成的专业教学指导委员会，行业企业 专家将参与人才培养方案的制定、课程开发、教学内容建设等，并将 对本专业的院外实训提供条件。初步确立了校企合作的组织保障。 初步组建了一支较为合理的专兼职教师团队 专业现有专任教师8人，其中副高以上职称2人，硕士学位教师 6人，“双师素质”教师6人，其中4位教师考取导游资格证。同时 旅游管理专业还聘请来自行业和企业的4名专家和技术能手，形成了 教师队伍结构合理，专业技能水平较高教学团队。 建立了初具规模的院内外实训基地 专业目前拥有导游实训室，模拟导游室配有电脑、投影仪；同时 与本地一些知名旅行社、酒店和旅游景区合作，建立多个校外实训基 地，包括宁夏国际旅行社、宁夏招商国际旅行社、宁夏时尚国际旅行 社、宁夏逸飞国际旅行社、宁夏博特馆、中华回乡文化园、宁夏镇北 堡西部影城、阅海宾馆等。并将校内接待中心作为学生客房和前厅教 学的实践场所。 教学改革初见成效 近年来，本专业始终贯彻教育部《关于全面提高高等职业教育教 学质量的若干意见》等文件精神，不断深化教学模式、课程开发、教 学模式、考试方法等方面的改革力度，在该专业实施了 “2+1”人才 培养模式，初步构建“以工作过程为导向、以职业岗位能力为核心” 的课程体系，探索了任务驱动、项目导向的教学模式和过程化的考试 方法等，并取得了初步成效。英中《导游业务》、《旅行社经营与管 理》、《酒店管理》三门课程参与学校课程改革项目，效果良好。 导游技能大赛展示风采 自2008年起，我系陆续组织学生参与全校、全区乃至全国导游 服务技能大赛，并取得良好成绩。其中有二人次获得全国导游技能大 赛三等奖，并有三人次获得全区高职导游技能大赛一等奖，多人获得 二等奖及三等奖。通过“以赛促学、以赛促教”，极大地调动了学生 学习的主动性和积极性，并为我校赢得了良好的声誉。 社会声誉良好 本专业自2004年招生以来，生源状况较为稳定，旅游管理专业 毕业生年均就业率达90%以上，毕业生就业对口率达80%以上，导游 资格证通过率达70%以上。目前，我系已有一批学生活跃在宁夏旅游 行业，部分学生走了管理岗位，他们以其熟练的专业技能和良好的职 业道德赢得了社会的赞许，受到用人单位的好评。 问题与不