香精香料辞典.DOC

香精香料辞典 (-)-降龙涎醚 (-)ambroxide。存在于香紫苏油中，属天然等同香料。香气：具有龙涎干香香气，并有松木、柏木样的木香，以及青香和茶叶香韵。用于覆盆子、黑莓、笃斯越橘和茶风味等香精中。B72分子式C16H26O，相对分子质量236.40。熔点76℃。沸点121℃/1×133.32Pa，闪点161℃。溶解性：1:10溶于95%乙醇。FEMA编号为347l。CAS编号为6790-58-5。EINECS登记号为229-861-2。市售品主成分含量98%。 (-)氯乙酸苄酯 benzyl monochloro acetate。合成香料，用于调配日化香精。 (+)-顺式-7-鸢尾酮 (+)cis-7-irone。无色至淡黄色透明液体。天然存在于鸢尾、香根鸢尾和菖蒲的根茎中。具有柔和甜的花香，有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香，用在桂花、玉兰、金银花和玫瑰檀香香精中。可由6-甲基柠檬醛与丙酮缩合后经环化制得。 (±)-1-庚烯-3-醇 (±)1-hepten-3-ol。无色油状液体。分子式C7H14O，相对分子质量114.18。微溶于水，溶于乙醇、乙醚。FEMA编号为4129。合成香料，用于调配日化香精。 (±)-1-乙酰氧基-1-乙氧基乙烷 (±)1-acetoxy-ethoxyethane。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4069。 (±)-2,4,8-三甲