双层充气式蝴蝶兰催花温室抽梗率及双梗率之调查-生物产业自动化.PDF

雙層充氣式蝴蝶蘭催花溫室抽梗率及雙梗率之調查 劉耀仁*,黃啟南*,林厚志*,方煒** * 皇基股份有限公司 **國立台灣大學生物產業機電工程學系 摘要 蝴蝶蘭的開花受到溫度的影響，在臨界範圍內的低溫環境有助於花梗的抽出。低溫控制蝴 蝶蘭催花，在商業生產以被廣泛運用，利用高海拔地區的低溫，進行蝴蝶蘭的催花作業，是目前 業者經常使用的方式，但高海拔地區抽梗期變化過大，並且有運輸、異常氣候與人為風險。皇基 股份有限公司為使蝴蝶蘭催花能精準控制，新建蝴蝶蘭催花溫室，並搭配冷凍空調熱泵系統，與 紐西蘭AutoVent 2t 溫室數位整合環控微電腦系統搭配Compugrow 環控軟體控制環控設施。本調 查報告即在探討使用新式空調系統的蝴蝶蘭催花溫室，各種品種的蝴蝶蘭抽梗率與雙梗率的影 響。結果顯示大部分的品種在28~32 天可獲得 100％的抽梗率，對於雙梗品種而言，若植株狀況 較佳，亦能提高雙梗的比率。 關鍵詞：蝴蝶蘭、催花、溫室、熱泵、空調、雙層充氣塑膠布、抽梗率、雙梗率 1. 緒論 電腦系統搭配 Compugrow 環控軟體控制 （AV2t ）。 植物的開花受到環境的影響，不同植物 的開花習性有不同的影響因子。蝴蝶蘭的開花 本調查報告即在探討使用新式空調系統 已知受到溫度的影響，在臨界範圍內的低溫環 的蝴蝶蘭催花溫室，各種品種的蝴蝶蘭抽梗率 境有助於花梗的抽出（李與林, 1984 ）。而植株 與雙梗率的影響。 大小、栽培管理、日夜溫差、光照等等因子則 會影響開花品質。低溫控制蝴蝶蘭催花，在商 2. 實驗設備與方法 業生產以被廣泛運用，利用高海拔地區的低 溫，進行蝴蝶蘭的催花作業，是目前業者經常 2.1 催花溫室設施與溫室環控策略 使用的方式（簡等，1996 ）。高海拔地催花區 雖然可以降低利用冷氣的電費成本，但抽梗期 催花溫室總面積為300 坪，上層為塑膠 變化過大，並且需要承擔運輸、異常氣候與人 布0.13 mm ；具活動式60％內遮陰網、70％外 為風險。 遮陰網250 cm ；催花溫室雙層塑膠布。催花 而平地催花冷房則可使開花期一致，並可做生 溫室內中央為水泥鋪面走道；兩側為固定栽培 產調節週年生產，使收益增加。 床架，地面為黑色抑草蓆，面積為 199 坪。溫 皇基股份有限公司為使蝴蝶蘭催花能精 室內設置內感測器，由AV2t 控制空調系統運 準控制，新建蝴蝶蘭催花溫室。採用雙層塑膠 作，催花冷房溫度設定為日夜溫25/19℃。於 布設計，空調系統採用冷凍空調熱泵系統，環 溫室外裝設氣象站，由AV2t 依戶外光照控制 控以紐西蘭AutoVent 2t 溫室數位整合環控微 內外遮蔭網，使室內光照量在300 µmol/m2/sec 以下。催花溫室內設置三台內循環扇24 小時 雙梗率達73％（圖一）。B 蘭園的夕陽紅催花 運轉。二組空氣循環扇夜間運轉。 後21 天花梗抽出，催花後32 天抽梗率達 100 ％，催花後 39 天，雙梗率為 50％（圖二）。 2.2 蝴蝶蘭抽梗狀況調查 夕陽紅的雙梗率可能與植株成熟度有關，A 蘭 皇基公司自 8 月份由各蘭園採購成熟大 園夕陽紅為四葉一心，B 蘭園的夕陽紅則為三