稀特与创汇蔬与菜栽培59.pptVIP

稀特与创汇蔬菜栽培;稀特与创汇蔬菜栽培;概 述;第一节 大 蒜;二、品种特点与栽培要点;二、品种特点与栽培要点;1.农业生物学分类 2.植物学分类 3.生物学共性;1.农业生物学分类 是指十字花科中以柔嫩的叶球、叶丛、嫰茎、花球为产品的一大类蔬菜。 生长期间需要冷凉湿润的环境条件；为二年生植物，第一年形成叶丛或叶球产品器官，第二年抽薹开花结实。;2.植物学分类 (1)芸薹 (2)甘蓝 (3)芥菜;2.植物学分类 (1)芸薹 (2)甘蓝 (3)芥菜;2.植物学分类 (1)芸薹 (2)甘蓝 (3)芥菜;3.白菜类蔬菜的生物学共性 (1)温度需求 起源于亚热带，喜温和凉爽的气候，适宜的平均温度15～18℃，月均温超过21℃则生育不良。 多数耐寒性较强。其中，大白菜、茎用芥菜和花椰菜等属于半耐寒性蔬菜，能耐-3℃的轻霜。 结球甘蓝和球茎甘蓝的部分品种较耐热，可以夏季栽培。;3.白菜类蔬菜的生物学共性 (2)春化反应类型 绿体春化（真正的二年生植物）：结球甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝等。 种子春化（一、二年生均可）：白菜亚种和芥菜亚种。 种子春化（一年生） ：花椰菜、青花菜、菜薹等。;3.白菜类蔬菜的生物学共性 (3)肥水 叶大根浅，要求空气湿润、土壤水分充足。栽培上要合理灌溉、精细整地和中耕。 生长量大，产量高，需求较多的基肥和追肥。叶丛大的需N多，叶球和嫰茎