基于CARSPLS的食用油脂肪酸近红外定量分析模型优化-农业机械学报.PDF

２０１１年 １０月 农 业 机 械 学 报 第 ４２卷 第 １０期 基于ＣＡＲＳ ＰＬＳ的食用油脂肪酸近红外定量分析模型优化 １ ２ 吴静珠 　徐　云 （１．北京工商大学计算机与信息工程学院，北京 １０００４８；２．中国农业大学信息与电气工程学院，北京 １０００８３） 　　【摘要】　采用 ＣＡＲＳ波长变量挑选方法优化建模，对食用油中４种主要脂肪酸（棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油 酸）进行近红外定量分析。应用预测浓度残差法剔除奇异样本后，对样品集光谱进行标准化预处理，通过 ＣＡＲＳ优 选出的波长变量分别建立４种脂肪酸的偏最小二乘法（ＰＬＳ）模型。与采用 ＯＰＵＳ软件自动优化建模相比，ＣＡＲＳ法 ２ 所建模型的决定系数（Ｒ）、交叉校验均方根误差（ＲＭＳＥＣＶ）和预测均方根误差（ＲＭＳＥＰ）都优于后者所建模型。 ＣＡＲＳ法有效地简化了模型，且所挑选出的特征波长较少。 关键词：食用油　脂肪酸　近红外光谱　ＣＡＲＳ变量筛选　偏最小二乘法 中图分类号：Ｏ６５７３３；Ｏ６２３６１；ＴＳ２２５ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００１２９８（２０１１）１００１６２０５ ＮＩＲＱｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅＭｏｄｅｌＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＦａｔｔｙＡｃｉｄｉｎ ＥｄｉｂｌｅＯｉｌＢａｓｅｄｏｎＣＡＲＳ ＰＬＳ １ ２ ＷｕＪｉｎｇｚｈｕ　ＸｕＹｕｎ （１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｏｍｐｕｔｅｒａｎｄＩｎｆｏｒｍａｔｉｏｎＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＢｅｉｊｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄＢｕｓｉｎｅｓｓＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００４８，Ｃｈｉｎａ ２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＩｎｆｏｒｍａｔｉｏｎａｎｄＥｌｅｃｔｒｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００８３，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅａｄａｐｔｉｖｅｒｅｗｅｉｇｈｔｅｄｓａｍｐｌｉｎｇ（ＣＡＲＳ）ｍｅｔｈｏｄｗａｓｅｍｐｌｏｙｅｄｔｏｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｐｒｅｄｉｃｔｉｏｎ ａｃｃｕｒａｃｙｏｆｔｈｅＮＩＲｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅｍｏｄｅｌｏｆｆｏｕｒｋｉｎｄｓｏｆｆａｔｔｙａｃｉｄ（ｐａｌｍｉｔｉｃａｃｉｄ，ｓｔｅａｒｉｃａｃｉｄ，ｏｌｅｉｃａｃｉｄ ａｎｄｌｉｎｏｌｅｉｃａｃｉｄ）ｉｎｅｄｉｂｌｅｏｉｌ．Ｐｒｅｄｉｃｔｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｒｅｓｉｄｕａｌｍｅｔｈｏｄｗａｓｅｍｐｌｏｙｅｄｔｏｄｅｔｅｃｔｔｈｅｏｕｔｌｉｅｒ ｂｅｆｏｒｅｐｒｅｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｔｈｅｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙｂｙｎｏｒｍａｌｉｚａｔｉｏｎ．ＴｈｅｋｅｙｖａｒｉａｂｌｅｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄｂｙＣＡＲＳ ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅｐａｒｔｉａｌｌｅａｓｔｓｑｕａｒｅｓ（ＰＬＳ）ｃａｌｉｂｒａｔｉｏｎｍｏｄｅｌｓｏｆｆｏｕｒｋｉｎｄｓｏｆｆａｔｔｙａｃｉｄｗｅｒｅｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙｉｎｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ａｎｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｕｓｉｎｇＯＰＵＳｓｏｆｔｗａｒｅ．Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ２ ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ（Ｒ），ｒｏｏｔｍｅａｎｓｑｕａｒｅｅｒｒｏｒｏｆｃｒｏｓｓｖａｌｉｄａｔｉｏｎ（ＲＭＳＥＣＶ）ａｎｄｒｏｏｔｍｅａｎｓｑｕａｒｅｅｒｒｏｒｏｆ ｐｒｅｄｉｃｔｉｏｎ（ＲＭＳＥＰ）ｗｅｒｅｕｓｅｄｔｏｅｖａｌｕａｔｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｔｈｅｍｏｄｅｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｂｅｔｔｅｒ ｐｒｅｄｉｃｔｉｏｎｗａｓｏｂｔａｉｎｅｄｂｙＣＡＲＳ．Ｔｈｅｒ