第5章不消毒与灭菌.pptVIP

* * 第5章　 消毒与灭菌 马 廉 兰 disinfection 杀死物体上病原微生物的方法, 并不一定能杀死含芽胞的细菌 或非病原微生物 杀灭物体上所有微生物的方法。 Sterilization 第一节消毒与灭菌的基本概念与及要求 asepsis 不存在活菌的意思。 Antiseptic technique 防止细菌进入人体或其他物品的操作技术。 ? 一、热力灭菌法 第一节　物理消毒灭菌法 高温杀灭细菌 焚烧----废弃物品或动物尸体 烧灼----接种环、试管口 干烤----加热160-180℃ 2小时或250 ℃30min 干热灭菌法 红外线---波长0.7?1000?m的电磁波产生热效应。 湿热灭菌与干热灭菌的比较 同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好 1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固 2、湿热的穿透力比干热大 3、湿热的蒸汽有潜热 湿热灭菌法 加压蒸汽灭菌法 103.4KPa(1.05kg/cm2)，121.3℃15～20分钟，耐高温、耐湿物品,一般培养基、生理盐水、手术衣、手术器械等 煮沸消毒法 流通蒸汽消毒法 巴氏消毒法 间歇蒸汽灭菌法 62 ℃ 30min杀灭特定致病菌 牛奶、酒类 饮水、食具、一般外科器械 食具、一般外科器械 不耐高温的含糖、牛奶等培养基 二、辐射杀菌法 杀菌机理： 干扰DNA的复制与转录 紫外线穿透力较弱 不耐热物品的表面消毒 特 点： 应用范围： 　空气消毒 手术室、传染病房、细菌实验室 1.紫外线 ?杀菌机理:产生游离基,破坏DNA ?应用范围： 2.电离辐射 包括高速电子、X射线和 γ 射线 一次性医用塑料制品的消毒 食品的消毒不破坏其营养成分 3.微波 ?杀菌机理:热效应 ?用途：食品、非金属器械、检验室用品、无菌室和病室中食品用具、药杯及其他用品的消毒。 三、滤过除菌法 用物理阻留的方法 将液体或空气中的细菌除去,以达到除菌目的 滤菌器 含有微细小孔0.22微米,只允许液体或气体通过,而大于孔径的细菌等颗粒不能通过 适用范围 血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌 滤菌过程 四、超声波消毒法 ?机制：超声波通过水时产生的空（腔）化作用，在流体中造成压力改变，应力薄弱区形成许多小空腔，逐渐增大，最后崩裂。 ?用途：粉碎细胞，以提取细胞组分或制备抗原　 五、低温与干燥抑菌法 在低温状态下真空抽去水分 冷冻真空干燥法： 用途：保存菌种 六、物理杀菌作用的影响因素 热力灭菌：（１）温度高低 （２）作用时间长短 （３）微生物的种类、生长期、 　　　　　　　有无芽胞 日光与紫外线：（１）照射时间、距离、强度 （２）微生物的种类 *