课题--观察水的沸腾.DOC

教学课题 实验：观察水的沸腾 九年义务教育三年制初级中学教科书＜＜物理＞＞，第一册，第四章，第五节，人民教育出版社，2001。 教学目的 知识与技能 观察水沸腾现象和水沸腾时温度的情况； 知道沸腾现象的特点； 理解液体有一定的沸点； 知道蒸发与沸腾的异同。 过程与方法： 初步培养学生的动手能力、观察能力、实验能力和归纳、概括能力。 情感态度与价值观： 培养学生探索热现象知识的兴趣； 对学生进行理论联系实际的教育。 教学重点 观察水的沸腾现象的特点 教学难点 理解液体有一定的沸点，不同的液体沸点一般不同;能对沸腾图象进行描绘和分析。 课堂类型 实验、讲课并进式实验课 教学器材 学生分组实验器材：烧杯、热水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、钟表。 教学过程 教　　　学　　　内　　　容 教学方法的运用 一、复习提问 什么叫做汽化？汽化有哪些方式？ 什么叫做蒸发？蒸发快慢跟哪些条件有关？ 提问计论 二、引入新课 用一个铝壶烧水，水开了，水逐渐变少是什么现象？ 答：是汽化现象。 那么它又是不是蒸发呢？ 答：不是。 3、不是蒸发是什么呢，它又有什么样的特点呢？ 这节课我们就通过实验学习汽化的另一种方式――沸腾。 提问方式 教师讲述 三、实验前的 指导 实验的目的是什么？ 实验需要用到哪些器材？这些实验仪器在实验中的作用和使用方法，并且重点介绍温度计和酒精灯的正确使用方法。 介绍实验册第9页的实验步骤，第3点时，当水温升高到90摄氏左右时，每隔1分钟记录一次水的温度，直到水沸腾2－3分钟为止。 实验时，请学生思考。 　 eq \o\ac(○,1)水加热过程中，注意观察水内气泡。 eq \o\ac(○,2)水加热过程中，注意观察温度计示数的变化。 　 eq \o\ac(○,3)观察撤火后是否还继续保持沸腾？ 教师讲解 问题写在小黑板上 四、学生分组 实验 学生组装过程，教师巡视，及时发现问题给予纠正。 确认装置组装正确后，点燃酒精灯加热，教师提醒学生注意观察温度计的示数。 根据实验得到的数据在方格纸上描绘沸腾图象。 选一组做得较好的数据，并叫同学上黑板上写出它的数据，并作出它的图象。 学生整理好实验器材。 教师巡视，并纠正学生的错误 五、实验分析 学生看黑板上的数据和沸腾图象与自己的实验记录 和所描绘的沸腾图象进行比较，看是否大致相同。 说明图象的意义，说水沸腾时的温度及加热情况。 实验数据与图象　 老师与同学共同讨论 分析 讲解 时间（min） 0　　1　　2　　3　　4　　5 6…. 温度（℃） 90 93 97 100 100 100 100 六、实验总结 实验中是否只要一加热，水就沸腾了？ 答：不是，是加热到一定的温度下才开始沸腾。（说明沸腾是在一定温度下发生的） 提问 讲解 板书 讲解 板书 2、水沸腾时温度是如何变化的？ 答：水沸腾时，虽然继续加热，但温度始终保持不变。 3、沸腾时所观察的现象。 答：水中发生剧热的汽化现象，大量气泡上升，变大，升到水面上破裂，放出水蒸气，散到空气中（说明沸腾在内部和表面同时发生） 由此可以得出沸腾的概念： 沸腾：是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧 烈的汽化现象。　　 4、止加热，水是否还继续沸腾？说明什么？ 答：停止加热，沸腾即停止，这说明沸腾时液体要吸热。 5、返回沸腾图象，说明沸腾时的温度叫做沸点。　 6、过实验证明：不同的液体它的沸点也是不同的。酒精加热到78摄氏度就开始沸腾了，它的沸点就是78摄氏度。教会同学查沸点表。 *、请学生思考：实验室中的温度计中的液体是酒精吗？ *、水在标准大气压下的沸点为100摄氏度。而实验中所测的水的沸点与它可能有差别，这是因为沸点与其它因素（ 大气压、实验中存在的误差和水的纯度）有关。 7、沸腾的条件： eq \o\ac(○,1)达到沸点。 eq \o\ac(○,2)继续吸热。　 六、实验总结 六、比较蒸发和沸腾的异同 蒸发 沸腾 用小黑板画好表格课堂上填写 相同点 1、都是液态变成气态的汽化现象 2、都需要吸热 不同点 发生位置 只在液体表面发生的汽化现象 在液体表面和内部同时发生的汽化现象 温度条件 可以在任何温度的下进行 必须在一定的温度（沸点）下进行 剧烈程度 是平和的汽化现象 是剧烈的汽化现象 八、布置作业 完成实验册和掌据物理这一节的内容 九、板书设计 沸腾：是在一定温度下，在液体内部和表面同时发 生的剧烈的汽化现象。 沸腾时液体要吸热。 沸腾时的温度叫做沸点。 沸腾的条件： eq \o\ac(○,1)达到沸点。 eq \o\ac(○,2)继续吸热。　 （指保留的板书）