如何使规模化奶牛场获得最大的经殿济效益.pptVIP

四、疾病导致经济损失最大 乳房炎 没有正确的挤奶操作规程 对毛巾、消毒液不愿意投入 没有重视环境的清洁卫生 缺乏干奶牛的预防性治疗 没有对发病牛只进行细菌培养 如何使规模化奶牛场获得最大的经济效益？ 陈楷行 博士 奶牛营养和管理顾问 规模化的养殖是追求经济效益的结果 美国奶牛场规模在过去10年里迅速扩大 在加州，平均规模已经接近1000头挤奶牛；而在亚里桑那州和新墨西哥州，平均规模已经达到1500头以上。 规模的不断扩大是提高效率以及追求经济效益的结果。 中国奶牛养殖业状况 近几年奶牛业迅速发展，许多跨行业的人士也纷纷加入奶牛的养殖业，使规模化养殖越来越多。 但是，由于缺乏技术和经验，导致饲养管理不善，许多奶牛场面临经济问题。 目前，饲料价格猛涨，面对成本增加，如何通过饲养管理来达到最大的经济效益是我们每一位经理应该考虑的问题。 存在的问题 缺乏有经验大型奶牛场的管理人员 缺乏技术 饲养管理差 没有体现规模效益 缺乏疾病控制意识和有效措施 怎样是最佳效益的奶牛场？ 高产 牛奶品质好：乳脂，乳蛋白高，细菌数，体细胞数低 牛群健康：乳房炎，蹄病，产后疾病少 繁殖率高：怀孕率高=更多的产量和后备牛 淘汰率低：牛群数量增加=资产增加 饲料成本低：合理的饲料配方，提高转化效率 奶价高：受市场的影响 产奶量与经济效益的关系 从奶牛个体来讲，奶产量越高，利润越高。 维持需要 随着产奶量的增加，维持需要所占的比例就越小 从牛场整体来讲，奶产量越高，利润越高。 固定成本：牛舍，牛只和设备的折旧 运营费用：人工，水，电，燃料，药费等等 管理和财务费用 什么方面导致奶牛场经济损失？ 低产量 乳房炎 蹄病 繁殖率低 代谢病多 淘汰率高？ ？？？ 高产牛和低产牛收益的比较 假定每公斤牛奶的价格是3元，每公斤饲料的干物质的2元。 甲牛场： 平均奶产量30公斤 干物质采食量23公斤 利润：90元- 46元=44元。 乙牛场： 平均产量：20公斤 干物质采食量：18公斤 利润：60元-36元=24元 奶牛场的经营策略 经营策略：增加产量，降低成本 增加产量势必增加饲料成本？ 饲料质量 合理配方 良好的饲养管理 投入和产出的关系 高投入高产出和低投入低产出是否是等同的？ 管理上常见的降低经济效益的问题 营养不平衡 饲养管理差 牛的舒适程度差 疾病多 乳房炎 蹄病 产后疾病 繁殖率低 犊牛饲养差，死亡率高 后备牛生长率低 一、营养不平衡 好的饲料配方不仅可以提高奶产量，保证奶牛的健康，减少繁殖疾病，而且可以降低单位饲料成本 营养不平衡降低奶产量，影响奶牛的健康，同时增加饲料成本 例如，过高的日粮蛋白不仅会降低奶产量，而且会影响奶牛的繁殖力 做日粮配方需要考虑哪些因素？ 准确知道各种饲料的营养成分 能量 蛋白 纤维素ADF和NDF 矿物质 微量元素 饲料种类和适口性 了解饲料的消化特点 常见的营养配方存在的问题 能量不足 蛋白低而且不平衡 纤维素消化率低 矿物质和微量元素不足或不平衡 过多的添加剂 饲料投入的经济效益 质量差的牧草降低干物质采食量！ 苜蓿草质量的比较 优质苜蓿草 蛋白〉20% ADF 30% NDF38% 相对饲料价值170-185 一般苜蓿草 蛋白14-16% ADF 38-43% NDF48-55% 相对饲料价值90-130% 饲喂优质苜蓿草是否合算？ 假定进口优质苜蓿草的价格是2500元/吨，而国内一般的草的价格是1800元/吨，你选择饲喂哪一种草呢? 假设喂量是每天3公斤，喂进口优质苜蓿草的每头牛成本会增加2.1元。 如果增加的奶产量2公斤，以每公斤价格为3元，增加的收入是6元。 因此，净收入为3.9元/头。 全株玉米青贮与玉米杆对总消化率(48小时) 的影响 全株玉米青贮与玉米杆对NDF消化率(48小时) 的影响 饲喂全株玉米的经济效益 假定玉米青贮的价格为320元/吨，而玉米秆青贮的价格为170元/吨， 差价为150元，你选择喂哪一种？ 如果每天每头喂量为20公斤，每头的成本将增加3元。 如果增加奶产量2公斤，以每公斤3元的价格，增加的收入是6元。 因此，喂全株玉米青贮的经济回报是3元/天。 二、饲养管理直接影响效益的好坏 饲槽管理直接影响牛的采食量 每增加一公斤的干物质采食量可提高2公斤的产奶量 饲槽管理 饲槽管理包括： 充足的饲槽空间 新鲜的饲料 均匀分布饲料 减少空槽时间 避免挑食 掌握剩料情况 增加喂料次数 饲料混合均匀 三、牛的舒适度影响奶牛的产量和健康 很多牛场存在下面问题 牛舍设计不合理 牛床设计不舒服，牛不爱躺下来 通风条件差 清洁程度差 应激大 锁牛 打牛 等候挤奶时间长